中国料理 桃李（ANAクラウンプラザホテル広島）

広島市中区のANAクラウンプラザホテル広島5階に構える「中国料理 桃李」は、本格広東料理の奥深い味わいをホテルならではの洗練された環境で楽しめる、広島を代表する高級中国料理レストランです。鮑や北京ダックをはじめとした贅沢な食材、行き届いたサービス、充実した個室という三拍子揃った空間で、広島観光や記念日に特別な一食を演出してくれます。

落ち着きと品格が漂う、ホテルならではの空間

自然色のインテリアで統一された店内は、街の喧騒を忘れさせる穏やかな空気が漂っています。ホテルの5階という立地ならではの静粛な環境の中、席に着いた瞬間から日常とは切り離された特別な時間が始まります。ゆったりとした席間隔とやわらかな照明が、向かいの相手との会話を弾ませる心地よい空間を作り出しています。

接客面でもホテルレストランならではのきめ細かなサービスが光ります。料理のタイミングを見計らった提供、食材や調理法についての丁寧な説明など、食事そのものに集中できるサポートが行き届いています。中国料理に不慣れな方でも、スタッフがメニュー選びから盛り付けの楽しみ方まで案内してくれるため、安心して訪れることができます。ビジネスの接待から家族の祝い事まで、幅広いシーンに対応できる格調が備わっています。

素材の旨みを引き出す、看板メニューの世界

桃李を代表するメニューといえば、まず北京ダックが挙げられます。皮目をパリパリに焼き上げた鴨肉を薄いクレープで包み、ねぎや甜麺醤とともに味わうこの料理は、料理人の技量が如実に表れる一品です。コースによっては大海老のオレンジマヨネーズと組み合わせた形で登場することもあり、広東料理の伝統に現代的なアクセントを加えた演出が楽しめます。

鮑料理もまた、桃李ならではの看板メニューです。厳選された鮑を丁寧に下処理し、素材が持つ豊かな旨みを最大限に引き出す調理法が施されています。鮑特有のコリコリとした食感と深いコクは、一度味わうと記憶に刻まれる体験となるでしょう。海鮮素材の扱いに長けた広東料理の真髄が、この一皿に凝縮されています。

季節のメニューも充実しており、旬の時期には甲イカ・カサゴ・大海老を使った炒め物や、ジュンサイと干し貝柱のとろみスープなど、食材の鮮度と風味を大切にする広東料理の哲学が随所に感じられます。期間限定では「灼熱の四川フェア」として山椒・花椒をふんだんに使った本格四川料理が登場することもあり、広東料理一辺倒ではない幅広い中国料理の世界を体験できます。

日常使いから贈り物まで、バリエーション豊かなランチ

平日のランチタイム（11:30〜14:30）には、さまざまな予算やシーンに対応したメニューが揃っています。最もカジュアルに楽しめるのが「海南ライスセット」（¥2,600）。シンガポール発祥のチキンライスに醤油ダレ・ピリ辛ネギ味噌・スイートチリの3種のタレを組み合わせ、蒸し点心2種・スープ・デザートが付いたお得なセットです。単品でランチとディナー両方に対応しているため、軽い食事を求める場面にも活躍します。

もう少し贅沢なランチを楽しみたい方には、「桃李ランチ」（¥4,500）、「シェフランチ」（¥5,800）、「彩ランチ」（¥7,000）といったコースが用意されています。例えば旬の「新緑薫る翡翠 桃李ランチ」では、冷菜四種の彩り盛り・ジュンサイと干し貝柱の滋養とろみスープ・季節野菜と海老・カサゴの翡翠バジル炒め・広東焼売と海老蒸し餃子・鶏もも肉の旨辛煮込み・香味炒飯・デザート二重奏という充実した構成が楽しめます（いずれも2名様より、税金・サービス料込）。

特に注目なのが1日3組限定・予約制の「飲茶オーダーランチブッフェ」です。海老のチリソース、海老蒸し餃子、よだれ鶏、四川風豚の角煮、焼き餃子、胡麻揚げ団子、豆花のキャラメルソースなど約35種類の点心・料理の中から好みのものをオーダーできるスタイルで、90分制（料理オーダーは60分以内）となっています。料金は平日大人¥4,500・土日祝大人¥5,000（税金・サービス料込）で、小学生や幼児向けの料金設定もあるため、家族での利用にも適しています。

特別な夜を彩る、格調高いディナーコース

夜の桃李はさらに格調が増します。ディナーコースは¥8,000台から特別コースは¥17,000前後まで揃い、記念日や大切な会食の場としても申し分のない内容です。

特筆すべきは同ホテルの「日本料理 雲海」とのコラボレーションによる「和中折衷特別コース」（¥10,000、税金・サービス料込）です。本日のお刺身（雲海）、旬野菜と甲イカ・鮑のバジル風味炒め（桃李）、蓮根餅と牛フィレ肉の和風ステーキ（雲海）、北京ダックのクレープ巻きと大海老のオレンジマヨネーズ（桃李）、鯛御飯（雲海）、桃李特製デザートと中国菓子（桃李）という、和と中が交差する贅沢な構成となっています。3日前までの予約制・1日10食限定という希少性もこのコースならではの価値です。

また、金・土・日・祝限定の「北京ダック付きオーダーブッフェ」（1日3組限定・予約制）も根強い人気を誇ります。全49品の中から好みのメニューをオーダーするスタイルで、1グループ2〜10名様に対応。北京ダックという看板メニューを軸に、自分好みの中国料理の夜を自由に組み立てることができます。

お祝いや接待、家族の節目に応える個室と特別プラン

桃李の大きな強みのひとつが個室の充実です。プライバシーを重視した商談や接待はもちろん、誕生日・結婚記念日などのアニバーサリーや、両家の顔合わせ食事会、法要・法事など、人生の節目に合わせた利用が可能です。ホテルのサービスと連携したアニバーサリープレートの演出や「顔合わせプラン」など、シチュエーションに合わせた特別パッケージも揃っており、大切な場面をトータルでサポートしてもらえます。

七五三・お宮参り・ご長寿お祝いといった日本の節目行事に対応したプランも用意されており、世代を超えた家族の集いにも対応。さらにヴィーガンコースも提供しており、食の多様性への配慮も行き届いています。

アクセスと予約のご案内

「中国料理 桃李」はANAクラウンプラザホテル広島の5階に位置しています。ホテルは広島市中区に所在し、広島電鉄「市役所前」電停から徒歩約2分とアクセス抜群です。JR広島駅からは路面電車で約10分、平和記念公園や原爆ドームからも徒歩圏内にあるため、広島観光の締めくくりに本格中国料理で締めるプランにも最適な立地です。

営業時間はランチが11:30〜14:30（L.O.14:00）、ディナーが17:00〜21:00（L.O.20:30）。予約はオンライン予約または電話（082-241-1118）で受け付けています。飲茶オーダーランチブッフェや北京ダック付きオーダーブッフェなど1日3組限定のプログラムは事前予約が必須です。人気のコースや限定メニューは早々に満席になることも多いため、訪問日が決まったら早めに予約しておくことをおすすめします。