小さな町のなかのレストラン bistro

姫路の街にひっそりとたたずむ「小さな町のなかのレストラン bistro」は、本格イタリアンを手頃な価格で味わえるビストロです。白を基調にした洗練された店内は、カウンター席6席・テーブル席・完全個室を備え、肩肘張らずに食事とワインを楽しめる落ち着いた空間が広がっています。

厳選素材の手作りパスタ

料理のこだわりは、厳選した素材を使った手作りにあります。パスタは7種類がラインアップされており、それぞれソースの絡み具合や風味が異なるため、その日の気分や好みに合わせて選ぶ楽しさがあります。なかでも名物の「貧乏人のパスタ」はトリュフと卵のまろやかな味わいが印象的で、多くのリピーターを惹きつけています。また「切りたて生ハム」はその名のとおり注文後に切りたてで提供されるシグネチャーメニューで、素材本来の味をストレートに堪能できます。

ワインセラーから直接選ぶ一期一会

ドリンクの充実ぶりもこの店の大きな魅力です。ソムリエが厳選した100種類以上のワインがワインセラーに揃い、セラーに足を運んでラベルを眺めながら自分で選ぶことができます。ラインアップは頻繁に入れ替わるため、訪れるたびに新しい銘柄との「一期一会」の出会いが待っています。ワインに詳しくなくてもソムリエに相談しながら選べるので初心者でも安心です。ワイン以外にも、はちみつ漬けジンベースのレモンサワーやフレッシュベリーを使った色鮮やかなフルーツサワーも揃っており、食事に合わせたドリンク選びを楽しめます。

焼きたてフィナンシェが彩る特別なひととき

デザートも手作りにこだわっており、なかでも「焼きたてフィナンシェ」はこの店ならではの体験を提供します。注文を受けてから焼き始めるため、厨房から漂う甘い香りが客席に広がり、口にする前から期待が高まります。焼きたてならではの食感と香りは、食後のひとときを格別なものにしてくれます。

ひとり飲みから貸切宴会まで対応

カウンター6席では気軽なひとり飲みやデートに、テーブル席は友人グループや家族連れに、完全個室は女子会・合コン・貸切宴会と幅広いシーンに対応しています。姫路で本格イタリアンとワインを手頃に堪能したいとき、普段使いにも特別な日にも頼れる一軒です。