Tapas（タパス三宮）

神戸・三宮の磯上エリアに佇む「Tapas（タパス三宮）」は、スペイン・イタリア・フランスの食文化を一皿に凝縮したスパニッシュ・イタリアンレストランです。「世界中のおいしいものだけを」というコンセプトのもと、創業から20年にわたって地元の食通を魅了し続けています。

創業20年が刻んだ本格の哲学

三宮磯上の繁華街の一角にオープンしてから、変わらずに愛され続けてきた「Tapas」。その歩みは20年という月日が証明するとおり、確かな味と温かいサービスが深く根付いているからこそです。スペイン、イタリア、フランスそれぞれの伝統的な食文化を大切にしながら、現代のトレンドを敏感にキャッチして料理に落とし込む姿勢が、ここの厨房には息づいています。

「タパス（tapas）」という言葉は、スペインのバル文化に根ざした小皿料理のこと。日本でも近年バルスタイルが広く浸透してきましたが、この店はその先駆けとして、タパスというジャンルを日本に根付かせたいという志のもとに産声を上げました。洗練された美しい盛り付けと食材本来の旨みを引き出した味わい、それが20年間変わらない「Tapas」の哲学です。

必食の看板メニュー──パエリアと生パスタ

「Tapas」を訪れたなら、まず外せないのが看板料理の「パエーリャ（パエリア）」です。魚介の旨みをたっぷりと含んだブイヤベースをベースに丁寧に炊き上げたこのパエリアは、店イチ番の人気を誇ります。2人から4人でシェアするスタイルで提供されるため、グループでの食事に特にぴったり。土曜日と祝日には数量限定でパエリアランチも登場するので、休日のランチタイムを狙って来店するのもおすすめです。

もう一つの主役が「生パスタ」。もっちもちとした独特の食感が最大の魅力で、その秘密は素材選びの徹底ぶりにあります。麺にはパスタ専用粉であるデュラム小麦の中心部分だけを細かく砕いた粉を使用。塩は兵庫県産「赤穂の塩」、卵は淡路島の契約養鶏場から届く新鮮卵と安心安全な卵白粉、水はコシと粘りを引き出す純水を選び抜いています。さらに「日本の地中海」と称される神戸の温暖な気候も、生地の仕上がりに好影響を与えているといいます。産地や製法への真摯なこだわりが、一口ごとに伝わる味わいを生み出しています。

料理の楽しみ方も柔軟で、さまざまな品をちょこちょこ試したい方には「タパス（ハーフ）サイズ」で注文が可能。グループで来店して気に入った料理にたっぷり向き合いたい場合は「レギュラーサイズ」を選べます。少量多品目でワイワイ楽しむも良し、お目当ての一皿をじっくり堪能するも良し、シーンや気分に合わせて自由にカスタマイズできるのが「Tapas」流の食スタイルです。

ランチからディナーまで幅広い楽しみ方

「Tapas」はランチからディナーまで、さまざまな利用シーンに対応したメニューを揃えています。昼11時30分から14時30分（ラストオーダー14時）のランチタイムは、手軽に本格スパニッシュ・イタリアンを楽しめる時間帯。土曜・祝日の数量限定パエリアランチは事前予約がおすすめです。平日にはハッピーアワーも開催されており、仕事帰りや軽く飲みたい方にも嬉しいお得なサービスが用意されています。

夜17時30分から22時（ラストオーダー21時30分）のディナータイムには、単品メニューはもちろん、コース料理や飲み放題付きコースも揃っています。誕生日や記念日など大切な日に特別な食事を楽しみたいカップルや家族にも、コーススタイルは重宝します。神戸の夜景を思い浮かべながら、じっくりと食と会話を楽しむひとときは、この店ならではの贅沢な体験です。

宴会・貸切でも頼れる一軒

「Tapas」のもう一つの強みが、貸切宴会への幅広い対応力です。歓迎会・送別会・懇親会・ビジネスミーティングなど、様々なシーンの貸切パーティーを受け付けています。飲み放題付きコースも用意されているため、1人あたりの予算を計算しやすく、幹事役の方にとっても計画が立てやすいのが魅力です。

定休日は日曜日ですが、団体予約に限っては日曜日・祝日も対応可能というのが嬉しいポイント。人を集めやすい週末に宴席を設けたい場合でも、グループでの相談なら柔軟に受け付けてもらえます。週末の送別会や特別なパーティーを計画している方は、電話（078-241-4155）またはネット予約で早めに問い合わせておきましょう。

アクセスと予約・営業案内

「Tapas」は兵庫県神戸市中央区磯上通6-1-9 MKビル1階に位置しています。JR三ノ宮駅をはじめ、各線三宮駅からいずれも徒歩約5分というアクセスの良さが魅力で、そごう三宮・ミント神戸・神戸国際会館のすぐ南に位置しているため、ショッピングや観光の途中に立ち寄るにも非常に便利です。周辺には駐車場も多数あるため、車での来店も問題ありません。

営業時間はランチ11時30分〜14時30分（L.O.14時）、ディナー17時30分〜22時（L.O.21時30分）。定休日は日曜日（祝日の場合は通常営業。団体予約のみ日曜・祝日も対応）。予約・問い合わせの受付時間は11時〜21時（日曜を除く）で、電話に出られない時間帯はGoogleビジネスのメッセージでも対応しています。支払いはVISA・DINERS・JCB・NC・UFJのクレジットカードに加え、PayPay・LINEPay・d払いなどのQR決済にも幅広く対応。ネット予約も可能なので、事前に席を確保してから訪れると安心です。

三宮周辺は観光スポットも豊富で、神戸ポートタワーや旧居留地、南京町（中華街）なども徒歩圏内に揃っています。神戸観光を満喫した後の締めくくりに、本格パエリアと生パスタで「Tapas」の食卓を囲む──そんなプランが、旅の記憶に特別な彩りを加えてくれるはずです。