北京

高松市の「北京」は、中国古来の伝統を継承した本格中華料理を掲げる店です。「コース料理で特別な時間を」「今日のランチも、本格中華も」という二つの顔を持ち、それを「新館」と「本館」という二棟の建物で明確に使い分ける構成が、この店ならではの大きな特徴になっています。さらにオンラインストアを通じてご家庭でも北京の味を届ける仕組みも備えており、店舗の外へも届く体制が整っています。

新館と本館——明確な役割を持つ二棟構成

「北京」は新館と本館の二棟に分かれており、それぞれが異なる用途に対応しています。新館はコース料理に特化した空間として、特別な時間を過ごしたい場面向けに位置づけられています。本館はランチから単品料理・点心まで幅広く揃えており、日常的な食事として気軽に利用できます。同じ屋号のもとでハレの日と普段の食事の両方をカバーできる構造は、この店の使い勝手の大きな強みです。

新館：伝統の本格コースで過ごすひととき

新館では、中国古来の伝統に根ざした本格コース料理を提供しています。腰を落ち着けて食事に向き合いたい特別な場面に向いており、じっくりと料理を楽しみたいときの選択肢として機能しています。

本館：ランチから点心まで幅広く

本館では、昼のランチをはじめ、本格的な単品料理や点心を揃えています。日常の食事として本格中華を気軽に楽しめる場として、幅広い利用シーンに対応しています。

ご家庭でも楽しめるオンラインストア

「北京」は店舗に加えてオンラインストアも開設しており、お店の味をご家庭でも楽しめます。来店とはまた異なる形で北京の味に触れられる仕組みとして、利用の幅を広げています。