アジアンリゾートラウンジ 陶庵

空港の待ち時間を、まるでアジアの名店で食事するような贅沢な体験へと変えてくれる——鳥取砂丘コナン空港2階にある「アジアンリゾートラウンジ 陶庵」は、そんな特別な場所です。フライト前後の限られた時間に、本格的なアジアン料理と豊富な日本酒を楽しめる、鳥取ならではのリゾートラウンジ体験をご紹介します。

現地直伝、研究の賜物——本格アジアン料理の世界

陶庵最大の魅力は、店主が実際にアジア各地へ足を運び、徹底的に研究を重ねた本格料理の数々です。料理人としての真摯な姿勢と探求心が生み出す味わいは、単なる「アジア風」の再現ではなく、現地の空気感や食文化そのものを皿の上に映し出しています。

お客様からは「現地より美味しい」という声が寄せられているほどで、それはけっして誇張ではありません。本場の素材選びや調理法を学び抜いた上で、日本人の味覚に絶妙にチューニングされた料理は、「知っているようで、どこか違う」本物の旨さに仕上がっています。旅の前後に立ち寄るだけでなく、この料理を目的に来店するリピーターも多く、その魅力の深さをうかがわせます。空港内という立地でありながら、妥協のない料理への姿勢は変わらない——そのこだわりこそが、陶庵を他の空港グルメとは一線を画す存在にしています。

看板メニューをめぐるアジアの旅

タイ・シンガポール・台湾——三つの食文化が一堂に会するメニューは、まさに「食の小旅行」です。

タイを代表するストリートフードとして知られるガパオライスは、香り高いホーリーバジルと鶏ひき肉を高温で炒め合わせた一品。ピリッとした辛みと甘みのバランス、そして目玉焼きとの組み合わせが、タイ料理の醍醐味を存分に感じさせます。陶庵では現地で掴んだコツを活かし、本場の香りと食感を忠実に再現しています。

シンガポールチキンライスは、スパイスと鶏の旨みをたっぷり吸い込んだご飯と、しっとり柔らかく仕上げた鶏肉のハーモニーが絶品の一皿です。シンプルに見えて奥深いこの料理は、現地の食堂に通い詰めて習得したスパイスの調合と炊き方が光ります。鶏肉のなめらかな食感と炊き込まれたご飯の風味は、一度食べると忘れられない滋味深さです。

台湾のルーローハン（魯肉飯）は、豚バラ肉を甘辛く煮込み、ご飯の上にたっぷりとかけた台湾屋台の定番料理。五香粉の芳醇な香りと、とろとろに煮込まれた肉の食感は、台湾の夜市で感じるあの温かな賑やかさを思い起こさせます。遠い台湾の味を、鳥取の空港で気軽に楽しめるのは陶庵ならではの体験です。

なお、これらのメニューは季節や食材の入荷状況によって内容が変わることがあります。最新のメニュー情報は事前に電話でご確認いただくと安心です。

アジアン料理×日本酒——空港で楽しむ意外な組み合わせの妙

陶庵のもうひとつの顔は、日本酒が充実した「空港ラウンジバー」です。豊富な種類の日本酒を取り揃えており、夕方を過ぎると居酒屋感覚でアジアン料理と日本酒のペアリングを楽しめます。

スパイシーなガパオライスに辛口の純米酒、シンガポールチキンライスにふくよかな純米吟醸、ルーローハンに甘みのある本醸造——一見意外に思えるこの組み合わせは、実際に口にすると新鮮な驚きをもたらします。アジアン料理の複雑なスパイスと香りが日本酒の旨みを引き立て、互いの個性を高め合う体験は、陶庵でしか味わえないオリジナルスタイルです。

地方出張や観光旅行の帰り道に、ちょっと一杯楽しみながら旅の余韻に浸る——そんな贅沢なひとときを、22席のコンパクトで落ち着いた空間が静かに演出してくれます。

店内の雰囲気と利用シーン

店名に「リゾートラウンジ」を冠するだけあって、店内はアジアンリゾートを思わせる落ち着いた雰囲気で統一されています。22席というコンパクトな空間ながら、空港の喧騒を忘れさせるような穏やかな時間が流れ、フライトまでの待ち時間を上質に過ごせる場として多くの旅行者に親しまれています。

一人でのランチや、旅の同行者とのゆっくりした食事はもちろん、出張帰りのひとり呑みにも最適な雰囲気です。クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・AmericanExpress・Diners）が利用できるのは、空港利用者にとって心強い点。現金の持ち合わせがなくても気兼ねなく利用できます。また、お食事の提供は11時30分からとなっているため、朝のフライトで到着した後の遅めのランチや、午後の出発前に余裕をもって食事を楽しむ際にも対応しています。

アクセス・営業情報と周辺の観光スポット

陶庵は鳥取砂丘コナン空港2階（〒680-0947 鳥取県鳥取市湖山町西4-110-5）に位置しています。営業時間は月曜日から金曜日が10時30分から18時30分、土曜日・日曜日・祝日は9時30分から18時30分です。お食事の提供は平日・休日ともに11時30分からとなっています。定休日は不定休のため、来店前に電話（0857-31-0007）で確認されることをおすすめします。

アクセスはJR山陰本線「鳥取大学前駅」より徒歩約20分、または車で約4分。空港内にあるため、駐車場は空港駐車場をご利用いただけます。

陶庵が入る鳥取砂丘コナン空港は、鳥取を代表する観光地である鳥取砂丘への玄関口でもあります。空港から砂丘までは車で約20分ほどとアクセスしやすく、砂丘観光の前後に陶庵でエネルギーチャージする過ごし方が人気です。また、空港の愛称「コナン空港」が示すとおり、名探偵コナンの作者・青山剛昌の出身地にゆかりある地域であり、青山剛昌ふるさと館をはじめとするコナン関連スポットも周辺に点在しています。鳥取の観光と食の魅力を凝縮した旅の拠点として、陶庵はいつでも旅行者を温かく迎えています。