ザ・サンキュー 清水袖師店

清水の港町文化に息づく持ち帰り寿司の名店、ザ・サンキュー清水袖師店。100年を超える老舗魚屋のDNAを受け継ぎ、鮮度へのゆるぎないこだわりと手ごろな価格で地域の食卓を支え続ける、清水区を代表するテイクアウト寿司店です。

100年以上の歴史が紡ぐ、魚屋の誇り

ザ・サンキューのルーツは、静岡市清水区で長年にわたり地域に愛されてきた老舗魚屋「魚又」にあります。創業から100年以上の歳月をかけて磨き続けた鮮魚の目利き力と、地元の食卓に寄り添ってきた誠実な商売の姿勢が、このお店のすべての基盤を成しています。

持ち帰り寿司店としての歴史が動き始めたのは平成7年（1995年）のこと。JR清水駅裏手に位置していた河岸の市に、最初の持ち帰り寿司店をオープンしました。水産物の集積地として知られる河岸の市という立地も後押しとなり、魚屋が誇る鮮度を活かした寿司はたちまち多くのお客様から厚い支持を集め、地域を代表する寿司店として広く知られるようになりました。

その後、河岸の市が現在の場所へと移設されるにあたり、ザ・サンキューは現在地である袖師町に新設移転。「地元の皆様に支持される魚屋の寿司店」というコンセプトを守りながら、より多くのお客様がアクセスしやすい形で今日まで営業を続けています。場所が変わっても変わらない魚屋としての誇りが、長年のファンに愛され続ける秘訣です。

魚屋直営だから叶う、比類なき鮮度と品質

ザ・サンキューが他の持ち帰り寿司店と一線を画す最大の理由は、魚屋が直営しているという点にあります。「魚屋の寿司店として、日々新鮮なネタをご提供していく」というコンセプトのもと、100年以上のキャリアで培われた目利き力を発揮しながら、毎日の仕入れから店頭での提供まで一貫して携わっています。

魚の目利きとは、産地・季節・天候・漁獲状況などを総合的に判断し、最も状態のよい魚を選び取る専門的な技術です。この技術を100年以上磨き続けてきた「魚又」の経験と知識が、ザ・サンキューの寿司ネタのクオリティを底支えしています。一般的なスーパーや量販型のテイクアウト店では得られない、生きのよいネタの旨味と食感を日常的な価格帯で楽しめることが、多くのリピーターが足を運び続ける理由でしょう。

さらに、旬の魚介を積極的に取り入れるスタイルも魚屋直営ならでは。その日の仕入れ状況によってネタの顔ぶれが変わることもあり、「今日は何があるかな」と期待を胸に訪れることそのものが楽しみになります。四季折々の駿河湾の恵みを存分に生かした寿司に出会えるのも、この店ならではの醍醐味です。

揃うメニューと手ごろな価格帯

メニューは、目的やシーンに合わせて柔軟に選べるラインナップが揃っています。見た目も華やかな寿司桶は、家族の食卓やお祝いごとの席を彩る定番の選択肢。人数やご予算に応じたサイズを選べるため、少人数の夕食から大勢の集まりまで幅広く対応できます。

握り寿司は、ネタの鮮度をダイレクトに感じられる王道のメニュー。日常的な食事から、ちょっとした贅沢をしたい日まで、幅広い場面で活躍します。のり巻きは、手軽に食べやすい形状が好評で、お子さまからご年配の方まで親しみやすいメニューです。いくつかの種類を組み合わせて自分だけのセットにするのも楽しみ方のひとつです。

価格帯は「お手ごろ」を大切にしており、魚屋が誇るクオリティを特別な日だけでなく、日常の食事として気軽に楽しめる設定を心がけています。清水の豊かな海の幸を、特別なコストをかけずに味わえることが、地域住民から長く愛され続ける大きな理由のひとつです。

テイクアウトだから広がる使い方の自由

持ち帰り専門店の強みは、食べる場所と時間を自由に選べることにあります。自宅でゆっくりと味わう夕食はもちろん、お花見やピクニックへの差し入れ、職場での昼食、ホームパーティーへの手土産など、さまざまなシーンで重宝します。

清水区は、ユネスコ世界遺産にも登録されている「三保の松原」や、駿河湾越しに富士山を一望できる薩埵峠など、自然の絶景スポットに恵まれたエリアです。ザ・サンキューで購入した寿司を手に、景色のよい場所でゆっくりと潮風を感じながら食事を楽しむのも、清水ならではの贅沢な体験になるでしょう。

人が集まる席での利用にも最適です。法事や行事の後の食事として寿司桶を用意したり、運動会や発表会の打ち上げにまとめて注文したりといった使い方も人気です。まとまった数の注文や特別な内容については、あらかじめ電話で相談しておくとスムーズに対応してもらえます。

店舗情報とアクセスのご案内

住所: 〒424-0037 静岡県静岡市清水区袖師町1084 電話: 054-365-1266（ご予約・お問い合わせ） 営業時間: 午前10時〜午後6時30分 定休日: 水曜日（年末年始の営業についてはお問い合わせください）

お買い物の前に電話でご連絡いただくと、待ち時間なくスムーズにお受け取りいただけます。特に寿司桶など大きめのご注文は、前日までの事前予約をおすすめします。年末年始は営業時間や休業日が変更になる場合もあるため、電話で直接ご確認ください。

清水区には、清水港周辺の散策エリアや三保の松原をはじめ、観光スポットが点在しています。観光の途中で立ち寄って地元の寿司を手に取り、旅のひとコマに加えてみてはいかがでしょうか。地元の人々が何十年と通い続ける、清水区が誇る持ち帰り寿司の名店をぜひ一度ご体験ください。