清水港みなみ

静岡市駿河区森下町のタイヨウビル2階に店を構える「清水港みなみ」は、地元・清水港で水揚げされた本まぐろを軸に、熟練の目利きが毎日厳選した極上の鮪を提供するまぐろ専門店です。Googleの口コミ評価は4.6（1,971件）という高い評価が示す通り、地元の常連客から遠方の食通まで、幅広い層に愛される静岡の名店として広く知られています。

清水港の本まぐろにこだわる専門店の矜持

清水港みなみの看板食材は、清水港で水揚げされる「本まぐろ（クロマグロ）」です。まぐろの中でも最高峰と称されるクロマグロは、深みのある旨味と脂の乗りのバランスが際立ち、一口食べれば産地の力強さが伝わります。同じグループの姉妹店「焼津港みなみ」が、希少な南まぐろ（別名「赤いダイヤ」とも呼ばれる"まぐろの女王"）を看板に据えているのに対し、清水港みなみでは本まぐろを主役に据えているのが特色です。

仕入れの状況によっては、南まぐろ・めばちまぐろ・びんちょうまぐろなど複数の種類が食卓に並ぶこともあり、その日だけの顔ぶれを楽しめるのも清水港みなみならではの醍醐味です。熟練の目利きが毎朝市場に足を運んで直接選んだ魚のみを使用するため、鮮度と品質に対する姿勢は一切妥協がありません。Googleの高評価はまさにこの誠実な仕入れと職人の技量に裏付けられたものといえるでしょう。

充実のランチメニュー――まぐろ丼の饗宴

昼の部は11:00〜14:00（売り切れ次第終了）の全日営業。当店いちおしの「【特選】天然みなみまぐろ丼」は、大トロ・中トロ・赤身・漬け炙り・すき身という豪華な構成が一つの丼に収まった圧巻の一品です。南まぐろの持つ甘みある脂と、鮮烈な赤身の旨味を同時に堪能できる、まさにまぐろの真髄を一丼に凝縮した看板メニューです。

複数の品種を食べ比べたいならば「まぐろオールスターズ丼」がおすすめ。老舗魚卸が目利きした厳選まぐろが丼の上に集結し、南まぐろ・めばちまぐろ・びんちょうまぐろなど、その日の仕入れ状況によって顔ぶれが変わります。「本日のまぐろ丼」は店長がその日のベストネタを選んだ日替わり丼で、常連客が楽しみにしているメニューのひとつ。このほか「みなみまぐろ三昧丼」（南まぐろのトロ・赤身・漬け炙りの三種）や、「中トロ炙りハーフ丼」（生と炙りのハーフ＆ハーフ）、ねぎとろをとろける濃厚な味わいで楽しむ「極み！まぐろたたき丼」など、食べ方や部位にこだわったバリエーションが豊富に揃っています。

ランチタイムは予約不可で、完全来店順の案内。店内でのお待ちはできないため、名前を告げてから近くを散策するスタイルが地元流。週末や祝日は早めの来店を心がけると安心です。

夜は大人の居酒屋タイム――まぐろ料理と静岡の地酒

夜の部（水〜土曜、17:30〜21:30、L.O.21:00）は居酒屋スタイルに様変わりし、まぐろ料理の幅がぐっと広がります。「特選まぐろ三昧盛り合わせ」は店主が選りすぐった品で構成される圧巻の一皿で、ゆったりとお酒を楽しみながら味わうのに最適。希少部位の「まぐろ喉仏のツンツン漬け」や「まぐろユッケ」「まぐろの酒盗」といった個性豊かな酒肴は、昼のランチでは体験できない夜ならではのお楽しみです。〆には「中トロ手巻き寿司」と「あおさの味噌汁」で丁寧に締めくくれます。

ドリンクには静岡の地酒が充実しており、由比の「正雪」、清水の「臥龍梅」、焼津の「磯自慢」など地元を代表する銘柄が揃っています。まぐろの豊かな旨味を引き立てる地酒との相性は抜群で、日本酒の唎酒（飲み比べ）セットも用意されているので、地元の酒文化を満喫するいい機会になります。ビールやワインなどのアルコール、ソフトドリンクも各種取り揃えています。夜の部はワンドリンク以上の注文がルールとなっているため、お酒と一緒にまぐろ料理をゆっくり楽しむスタイルがこの店の本領発揮です。

宴会・特別な場にも対応するコース利用

グループ利用やお祝い事・接待には、税込5,500円〜の「みなみのおすすめコース」が充実しています。自慢のまぐろをふんだんに盛り込んだ内容で、詳細や料金については店舗への電話でご確認ください。貸し切りは24名以上（または24名分のコース料金）から対応可能で、特別な会食の場としても重宝します。

夜の予約は電話のみの受付で、繁忙時間帯を避けて14時以降にかけると繋がりやすくなっています。コース予約のキャンセルポリシーは、貸し切り利用の場合は7日前まで無料、6〜3日前50%・2日前〜前日80%・当日100%となっています。席のみの予約は基本キャンセル料なしですが、繁忙期や週末の当日キャンセルは料金が発生する場合があるため、変更の際は早めに連絡しましょう。

アクセスと周辺の見どころ

清水港みなみの住所は「静岡県静岡市駿河区森下町1-41 タイヨウビル2F」。電話番号は054-288-0232です。静岡鉄道・入江岡駅から徒歩圏内に位置し、JR静岡駅からも車で10〜15分ほどとアクセスしやすい立地です。最新の営業状況やお知らせは公式InstagramやX（旧Twitter）で随時発信されているため、来店前にチェックしておくと安心です。

周辺は清水港の水辺エリアやエスパルスドリームプラザに近く、食後のお散歩にも最適なロケーション。「清水マリンパーク」や「三保の松原（世界文化遺産）」も車でほどなく到達でき、静岡観光の拠点としても便利な位置にあります。新鮮な本まぐろを心ゆくまで堪能した後は、富士山を望む清水の海辺や歴史ある名所をめぐる充実した一日を過ごしてみてください。