韓国家庭の味 ゆめ

勝田駅東口からわずか徒歩3分。茨城県ひたちなか市の中心部に、本場韓国の家庭料理をリーズナブルに楽しめる「韓国家庭の味 ゆめ」がある。アットホームな雰囲気の中で韓国の食卓文化をそのまま体感できると、地元の常連客はもちろん初めて訪れる人をも虜にする一軒だ。

絶品看板メニュー：本場の食べ方で味わう韓国料理

「韓国家庭の味 ゆめ」を語るうえで欠かせないのが「ボッサム」だ。じっくりと煮込まれた韓国式チャーシューと、さっぱりとした大根サラダをつづみ菜で巻いて食べる伝統料理で、肉の旨みと野菜のシャキシャキ感、菜の葉の青い香りが口の中で一体となる。派手さはないが、韓国家庭料理の真骨頂ともいえる素朴で奥行きのある味わいは、一度食べると忘れがたい。

「生サムギョプサル」も人気の看板メニューのひとつ。茨城県産ブランド豚「美明豚」と本場韓国のサムギョプサルを組み合わせた一品で、地元の食材と本場の食文化をかけ合わせた独自のスタイルが光る。食べ方も本場式にこだわっており、まずりんご・白菜キムチ・豚肉を鉄板にのせて焼き、焼けた肉と味付きサラダをともに口に運ぶ。次いで、焼きキムチと揚げにんにくを豚肉にのせ、特製みそをつけてじっくり味わう。最初に焼きりんごを口にするのが本場流のポイントで、この手順を知っているだけでぐっと現地の食卓に近い気分が高まる。

チーズ好きに見逃せないのが「チーズタッカルビ」だ。国産若鶏「桜姫」のもも肉を400g（3〜4人前）と、ウインナー・トッポキ＆ニョッキ・各種野菜を鉄板に並べ、ダブルチーズをたっぷりとかけた豪快な一皿。甘辛いタッカルビソースととろけるチーズが絡み合う様子は見た目にも迫力があり、テーブルに届いた瞬間から場の雰囲気を一気に盛り上げてくれる。シェアしながら食べるスタイルなので、グループでの利用にも最適だ。

薬膳の知恵が生きる「サムゲタン」

ひときわ異彩を放つのが「サムゲタン（参鶏湯）」だ。若鶏のお腹に高麗人参・にんにく・なつめ・もち米・ぎんなんを詰め込み、さらに8種類の漢方材料とともに2時間かけてじっくりと煮込んだ本格的な薬膳スープ。1羽800gのボリュームで、〆にはもち米のお粥まで付いてくる。体の芯から温まる滋養食として、寒い季節はもちろん、疲れが溜まったときにも嬉しい一品だ。提供には時間がかかるため要予約となっており、訪問前に電話またはネット予約で事前に申し込んでおくことを強くおすすめする。

石鍋でお米から炊き上げる「石焼ビビンパ」も見逃せない。石鍋特有のおこげの香ばしさが食欲をそそり、素材のうまみを閉じ込めたごはんとビビンバの具材が絶妙に調和する。シンプルながら奥深い一皿で、韓国料理に初めて触れる人にも親しみやすいメニューだ。

歓送迎会・宴会に重宝するコース料理

「韓国家庭の味 ゆめ」は宴会利用にも力を入れており、複数のコース料理を用意している。「生サムギョプサルコース」はサムギョプサルに6品とデザートが付いて1名2,550円（飲み放題なし）、「チーズタッカルビコース」はタッカルビに6品とデザートが付いて1名2,300円（飲み放題なし）と、内容を考えれば驚くほどリーズナブルな価格設定だ。ボッサムを中心にしたコースも提供しており、参加メンバーの好みや目的に合わせてコースを選べる点が嬉しい。

総席数は15席と小ぢんまりとしているが、貸切は10〜15名から対応しており、宴会最大人数も着席で15名。少人数プライベート飲み会から職場の歓送迎会まで、顔が見えるアットホームな空間で韓国料理を囲む時間は格別だ。座敷席とカウンター席の両方が用意されているため、グループの規模や雰囲気に合わせて使い分けができる点も便利だろう。

使い勝手のよい店内環境

店内はカジュアルな雰囲気で、ドレスコードは不要。お子様連れでの来店もOKなので、家族での夕食にも気軽に訪れることができる。クレジットカードはVISA・Mastercard・JCB・アメリカン・エキスプレス・ダイナースクラブ・Discoverと主要カードに幅広く対応しているほか、PayPayでの支払いも可能だ。無料Wi-Fiと電源も完備されているため、仕事帰りにちょっと立ち寄る際も快適に過ごせる。

英語・韓国語に対応した外国語メニューを用意しており、韓国語を話せるスタッフも在籍している。外国人の友人や知人を連れて訪れても安心して楽しめる環境が整っているのは、ひたちなか市という立地を考えると心強い。テイクアウトにも対応しており、水曜日から日曜日の15時から20時の間に注文を受け付けているため、自宅でゆっくりと本場の味を楽しみたいときにも重宝する。

アクセスと営業情報・周辺の観光スポット

「韓国家庭の味 ゆめ」はJR常磐線勝田駅東口から徒歩わずか3分という好立地にある。住所は茨城県ひたちなか市元町7-8、電話番号は029-271-2044。店舗直結の駐車場はないが、徒歩1分の距離にコインパーキングが50台分あるため、車での来店も安心だ。

営業時間は水曜日から日曜日のディナータイムで、17時から22時まで（ラストオーダー21時、ドリンクラストオーダー21時30分）。金曜日と土曜日は23時まで延長営業し（ラストオーダー22時、ドリンクラストオーダー22時30分）、週末の夜も遅くまでゆっくりと韓国料理を満喫できる。定休日は月曜日と火曜日で、ぐるなびのネット予約システムから空席確認が可能。定休日であってもリクエスト予約として相談に応じてくれる場合があるため、希望日がある場合は事前に問い合わせてみるとよいだろう。

ひたちなか市周辺には国営ひたちなか海浜公園（ネモフィラやコキアの名所として全国的に有名）や阿字ヶ浦海岸、那珂湊おさかな市場など人気の観光スポットが点在している。観光やドライブの締めくくりに、あるいは海浜公園でたっぷり歩いた後の夕食として「韓国家庭の味 ゆめ」を訪れるのはいかがだろうか。2,000円台のコースで本格的な韓国家庭料理を存分に楽しめる、コストパフォーマンスの高い一軒がここにある。