洋食おかだ

岐阜県揖斐郡大野町に構える「洋食おかだ」は、フレンチレストランで厳しい修業を積んだ創業者が、「美味しくて、安くて、お腹いっぱい」という三つの柱を軸に開いた小さな洋食屋です。派手さはなくても、誠実な料理と経営姿勢でじわじわと地元に愛される一軒として知られています。

「当たり前の三つの柱」という哲学

創業者がフレンチの世界で積み上げたキャリアの中で痛感したのは、高級料理は多くの人にとって縁遠い存在であるという現実です。美食の世界を知れば知るほど、その味わいを一度も経験しないまま生涯を終える人が少なくないことに気づかされました。

その気づきが、洋食おかだの根っこにあります。高みを目指す料理ではなく、誰もが知っている美味しい洋食を、手の届く価格でしっかりお腹いっぱい食べてもらいたい——フレンチ仕込みの技術を「普段の食卓の延長線上」に着地させるというのが、この店のコンセプトです。

小さな店ならではのルール

座席数が少ない小規模店舗であることから、洋食おかだにはいくつかのお作法があります。お客様お一人につきワンオーダー制を設けており、また人数がお揃いになってから案内するスタイルを取っています。店内での待ち合わせも受け付けていないため、グループで訪れる際は全員が揃ってから入店するのが基本です。

制約が多いと感じるかもしれませんが、これは限られたスペースでの丁寧な接客を守るためのルール。裏返せば、それだけ一組一組のお客様と向き合う姿勢の表れとも言えます。

訪れる前に知っておきたいこと

大野町という岐阜県西部の静かなエリアに位置するため、車でのアクセスが現実的な選択肢になります。電話番号の公開がなく予約方法の確認が難しい点も踏まえ、訪問前に店舗の最新情報をSNSや口コミサイトで確認しておくと安心です。席数の少なさゆえに混雑時は入れないケースもあるため、タイミングを選んで足を運ぶのが賢明でしょう。