Vis-à-Vis

神戸・元町エリアで本格フランス料理を気軽に楽しめる場所として、地元の食通たちに長く愛されてきた「Vis-à-Vis（ヴィザヴィ）」。店名はフランス語で「向かい合って」「対面して」を意味し、目の前のお客様とはもちろん、食材ひとつひとつとも真摯に向き合うという料理への姿勢がそのまま名前に込められています。

「いつもの装い」で行けるクラシックフレンチ

ドレスコードは設けていないのがこの店の大きな特徴です。「フレンチはハードルが高い」と感じている方でも、スタッフが料理を提供する際にテーブルマナーをわかりやすく説明してくれるため、初めてのフランス料理にも安心して臨めます。かといって料理の質は妥協なし。奇をてらうことなく、長年磨き続けてきた手法で素材の持ち味を引き立てた正統派フレンチが提供されます。記念日や接待といった特別な席だけでなく、普段使いの外食としても気軽に訪れてほしいという店のスタンスが、敷居の低さと料理の本気度という一見矛盾した魅力を両立させています。

冬季限定ジビエ——毎年心待ちにされるスペシャリテ

この店の看板料理は、冬季限定で登場するジビエ料理です。ジビエは旨味を最大限に引き出すため最低2週間寝かせてから仕上げられており、食材への真摯な向き合い方が料理に直結しています。毎年このジビエを目当てに訪れるリピーターが多く、シーズンになると予約が埋まりやすくなるため、冬に訪れる計画があるなら早めの予約が賢明です。

ランチ・ディナーのコース構成

ランチはカジュアルなプランからフルコースまで3種類のコースが用意されており、ディナーメニューの一部をランチでも選べるのがポイントです。ディナーコースはスープ・メイン・デザートをそれぞれ好みに合わせて選択できるスタイルで、四季折々の食材で仕立てた料理をワインとともに堪能できます。前菜やスープにはその時季ならではの旬の食材が取り入れられ、目にも鮮やかな一皿として提供されます。

22席の小さなレストランで感じる神戸フレンチ

総席数は22席（2名テーブル×5卓、4名テーブル×2卓、カウンター4席）と小ぢんまりした空間で、一組一組への目の届いたサービスが期待できます。貸切は10名〜18名で相談可能なため、会社の接待や少人数のパーティーにも対応しています。

アクセス

神戸市営地下鉄「県庁前駅」西出口4を出てすぐ、JR・阪神「元町駅」西口からは徒歩5分。兵庫県警本部西側の「グローリー山手ビル」201号室にあります。予約のキャンセルは前日までに連絡が必要で、当日キャンセルは料金の100%が発生する場合があります。