Type2

浜松市中央区湖東町に店を構える「Type2（タイプツー）」は、"注文を受けてから焙煎する"というシンプルかつ本質的なコンセプトを貫くコーヒー豆専門店だ。厳選した産地の豆を独自製法で仕上げることにこだわり、浜松周辺の愛好家だけでなく、全国への通販も展開している。

注文後焙煎という一貫したこだわり

Type2のすべての豆は、注文を受けてから焙煎される。焙煎済みの豆を在庫として置かず、注文のたびに仕上げることで、手元に届く豆の鮮度を最大限に保つ仕組みだ。そのため購入にはウェブの注文フォームからの事前予約が必要となる。

看板商品とラインナップ

オリジナルブレンドの「タイプ2ブレンド」「オーガニックブレンド」「プレミアムコーヒー」が定番として並ぶ。シングルオリジンでは、ニカラグア産「ロスアルティ」（¥880/100g）が現在のラインナップに名を連ねる。コロンビア産「エスメラルダ」のコーヒーバッグはお得な5個セット（¥530）での提供もあり、複数種をまとめて試したい人にも対応している。カフェインを控えたい方向けの「カフェインレス・コーヒー」も取り扱っており、妊娠中や就寝前のコーヒータイムにも幅広く対応できる。

毎月更新されるプレミアム商品

公式サイトでは毎月、「プレミアム」と称した商品情報が更新される。旬の産地や希少な豆が随時入れ替わるため、定期的にサイトをチェックすることで新たな豆との出会いが生まれる。

通販と店頭受取

注文方法は配送による通販と、浜松の店舗での受取の両方に対応している。地元在住であれば、焙煎したての豆を直接受け取れる店頭受取が特に利便性が高い。全国のコーヒー好きにとっても、注文後焙煎の鮮度をそのまま届ける通販は見逃せない選択肢となっている。