和食・鉄板焼「登輝」（ノボテル沖縄那覇）

那覇市の高台に建つノボテル沖縄那覇の館内に佇む和食・鉄板焼「登輝」は、沖縄の中心地にいながら本格的な和の美食と琉球の食文化に触れられる上質なレストランです。熟練シェフの繊細な手仕事と開放的なホテルの雰囲気が一体となり、日常を離れた特別なひとときを提供しています。

和食と琉球料理が織りなす、五感を満たす食体験

「登輝」の真骨頂は、四季折々の旬の食材を最大限に活かした和食と琉球料理です。熟練シェフが丁寧に仕込む料理は、見た目の美しさと繊細な味わいを兼ね備えており、単なる食事の枠を超えた体験を提供してくれます。

ランチには、旬の食材と鮪をあしらった「お昼の味彩御膳」などの季節限定メニューが登場し（2026年5〜7月は5月14日〜7月5日の期間限定）、初夏の沖縄らしい食の彩りを楽しめます。夕食には「登輝御膳」（6,000円〜）が用意されており、3日前までの完全予約制で提供されます。旬の食材に合わせて変わる献立は、訪れるたびに新たな発見と感動をもたらしてくれることでしょう。

接待や家族での記念日、特別な会食など、改まったシーンでの利用にも最適な雰囲気とクオリティを兼ね備えており、ご接待から家族の節目のお祝いまで、幅広いシーンで頼りになる存在です。

シェフのパフォーマンスが生む、躍動感あふれる鉄板焼き

和食の静謐な美しさとは対照的に、「登輝」ではシェフが目の前で調理するダイナミックな鉄板焼きも楽しめます。素材が鉄板の上で熱を帯び、香ばしい香りが広がるなか、シェフの熟練した包丁さばきや火加減の調整を間近で見られるのは、この店ならではの醍醐味です。

焼きたての料理をその場で味わいながらシェフとのやりとりを楽しむスタイルは、食事そのものをエンターテインメントへと昇華させてくれます。和食の繊細さと鉄板焼きの豪快さ、ふたつの食文化が一つのレストランで堪能できるのが「登輝」の大きな魅力です。グループ利用や接待の場でも、このライブ感ある演出が会話を弾ませ、場の雰囲気を一段と盛り上げてくれるでしょう。

人生の節目を彩る、お祝い・宴席プラン

「登輝」は個室または半個室での対応が可能で、大切な節目のお祝いや宴席に幅広く応えてくれます。

特に人気なのが「お食い初めプラン」（5,000円）です。お子様が一生食べ物に困らないようにとの願いを込めて行う伝統行事を、格式ある和食の場で執り行えます。御赤飯・御吸い物・煮物（竹の子など成長を願う縁起物）・御寿の物（黄金巻き）・御家喜物（鯛）など丁寧に仕立てた御膳が揃い、歯固め石は普天満宮でお清めされたものが用意されるという細やかな心配りも印象的です。

また、沖縄伝統の長寿のお祝い「タンカーユーエー」をはじめ、誕生日・還暦・結婚記念日といった人生の各ステージを彩る宴席も承っています。家族や親族が集まる大切な場を、ゆとりある個室空間でサポートしてもらえる安心感は格別です。ビジネスシーンの接待利用にもしっかり対応しており、大切なゲストをもてなす場としても信頼できる一軒です。

女性にうれしいレディースデーとお得なキャンペーン

「登輝」では毎週木曜日がレディースデーに設定されており、女性のお客様は基本料金から10%オフで食事を楽しめます。さらに、ノボテル公式LINEのお友だち登録をすることでも10%オフの特典が付与され、レディースデーとLINE割引は会員本人に限り両特典の併用も可能です。友達同士やカップル・夫婦でのランチに、木曜日を選ぶのがおすすめです。

また、季節ごとのキャンペーンも見逃せません。梅雨の時期には「ハッピー！つーゆー」として、ランチタイムのフリーフロー（飲み放題60分）が1,000円という特別価格で提供されました（2026年5月12日〜6月26日実施）。ビール・ワイン（スパークリング・赤・白）が揃うこのプランは、ランチビュッフェ利用者であれば1名から気軽に参加でき、仲間や家族とのランチや昼飲みにぴったりの内容でした。公式サイトや公式LINEで最新のキャンペーン情報を随時確認しておくと、よりお得に楽しめるでしょう。

営業情報と予約のご案内

ランチは木曜日から日曜日の11:30〜15:00（ラストオーダー14:00）、ディナーは金・土曜日の18:00〜22:00（ラストオーダー21:00）での営業となっています。なお、2026年2月以降、ディナータイムは当面の間、一日一組限定の団体貸切制となっています。特別な会食や宴席でプライベートな空間を求める方にとっては、むしろ贅沢な利用形態といえるでしょう。

また、2026年7月6日〜7月17日は店舗貸切対応のため一般営業をお休みとなる予定ですので、この期間のご利用を検討されている方はご注意ください。なお、同期間中もフードエクスチェンジアヴァンセ・グルメバーは通常通り営業しています。

予約・問い合わせはお電話にて受け付けています。レストラン予約係は098-887-1112（受付時間9:00〜17:00）、ホテル代表は098-887-1111です。夕食の登輝御膳は3日前までの予約制となっているため、早めの連絡をおすすめします。お問い合わせフォームも設置されていますが、メールシステムの障害が発生している場合は電話での連絡が確実です。

アクセスと周辺観光情報

ノボテル沖縄那覇は那覇市松川の高台に位置しており、那覇の繁華街・国際通りへ徒歩圏内という好立地です。土産店・飲食店・免税店が立ち並ぶ国際通りを散策してから「登輝」でゆったりと食事を締めくくるプランもおすすめです。

ホテル自体にもインフィニティプールが設置されており、那覇唯一という高台からの景観は那覇市内を一望できる開放的なものです。キッズプールも備えているため、ファミリー利用にも安心。バーベキューテラスも人気のスポットで、宿泊と合わせた食体験の幅が広いのも魅力のひとつです。

「登輝」のお食い初めプランで使用される歯固め石は、宜野湾市の「普天満宮」でお清めされたものが用意されています。琉球の歴史と信仰が息づくこの地ならではの心意気は、食の場にも沖縄らしい精神が宿っていることを感じさせます。沖縄旅行の拠点として那覇に滞在する際は、ぜひ「登輝」での一食を旅の記念に加えてみてはいかがでしょうか。