自然薯食処 と川

佐賀市大和町の山あいに店を構える「自然薯食処 と川」は、野山で自生する本物の自然薯だけを専門に扱う和食処。スーパーに並ぶ長芋や大和芋とは一線を画す濃い香りと力強い粘りを持つ野生の自然薯を、落ち着いた和の空間でじっくり味わえる稀少な一軒です。

野生の自然薯が主役の御膳・定食

「と川」の看板料理は、自然薯を使ったとろろ汁を中心に据えた多彩な御膳・定食の数々。市販の芋類とは別物と言える粘りと芳醇な香りは、素材の滋味をそのまま食卓へ届けるシンプルな調理でこそ際立ちます。自然薯そのものの持ち味を最大限に引き出す料理として、一度食べると忘れられないと根強い支持を集めており、女性客を中心に幅広い層から高い評価を受けています。

四季の自然が広がる36席の空間

総席数36席のこぢんまりとした店内には、大和町の自然を映すガラス窓が設けられています。春の新緑から夏の青葉、秋の紅葉、冬の静寂まで、季節ごとに異なる表情を見せる窓外の風景が、食事にゆったりとした彩りを添えます。日常の喧騒を離れ、山里ならではの穏やかな時間の中で食卓を囲める点が、リピーターを生む理由のひとつです。店内は全面禁煙。

テーブル個室で過ごす特別な時間

テーブル個室も完備しており、家族でのお祝い事や接待、記念日の食事など、ひとランク上のシーンにも対応できます。詳細は店舗に直接問い合わせを。

営業時間とアクセス

ランチは11:00〜14:00（L.O. 13:30）、ディナーは18:00〜21:00の2部制。定休日は金曜日と年末年始（2026年12月28日〜2027年1月3日）。JR佐賀駅から車で約9分、駐車場あり。電話での問い合わせは 0952-62-2989 まで。