THE GRILL

徳島市内で本格フレンチを楽しめる稀少な一軒として、結婚式場パークウエストンに構える「THE GRILL（ザ・グリル）」。ウエディングの場として積み重ねてきたホスピタリティと厨房の技術を、一般客のテーブルダイニングにそのまま開放しているのが最大の魅力です。

オーブンが生む「繊細かつダイナミック」な味わい

THE GRILLの料理哲学の核心は、オーブンを中心とした調理法にあります。直火やソースに頼りすぎず、オーブンの輻射熱と対流で素材の持ち味を最大限に引き出す――このスタイルが、フランス料理本来の繊細さとグリル料理のダイナミズムを両立させています。「ザ・グリル」という店名はそのまま調理哲学の宣言であり、一皿ごとに素材そのものの旨さを味わえます。

特別な席だけでなく、日常使いにも

水曜〜日曜・祝日のランチ（11:30〜14:00）とディナー（18:00〜20:00）という落ち着いたスケジュールで営業しており、誕生日や記念日、接待から気軽な週末ランチまで幅広いシーンに対応しています。また、宴会・パーティー・会議用途にも対応しており、ビジネスシーンでの利用も歓迎しています。

季節ごとのスペシャルディナー

THE GRILLでは年間を通じて「SUMMER DINNER」「AUTUMN DINNER」といった季節限定ディナーコースを展開。カクテルプレゼント付きの特別演出が用意されており、ただのコース料理にとどまらない特別感を演出します。おしらせページで最新プランを確認してから訪れると、より充実した体験につながります。

あらゆるゲストへの細やかな対応

食のバリアフリーへの姿勢も際立ちます。食物アレルギー対応食、ヴィーガン食、ハラール食をいずれも予約制で提供しており、国際的な来客や食制限のある同席者がいる場合も安心してテーブルを囲めます。アレルギーに関しては、予約時ではなく直接店舗への電話でヒアリングするスタイルを取っているため、細かいニーズに確実に対応してもらえます。

テイクアウトで「THE GRILLの味」を日常に

店内での食事に加え、テイクアウトにも対応しています。注文は営業日の11:30〜19:00に電話・ウェブ・店頭で受け付け、受け取りは20時まで可能。希望すれば駐車場の車まで商品を持参してもらえるサービスもあり、雨の日や乳幼児連れのシーンで重宝します。自宅でのディナーやオフィスランチ、近隣の徳島中央公園でのピクニックなど、様々な場面で本格フレンチの味を届けてもらえます。

アクセス・駐車場

パークウエストンには80台分の専用駐車場が完備されており、車での訪問がしやすい環境です。公共交通機関と駐車場の両方が整っているため、徳島市内はもちろん近郊エリアからの来店にも対応しています。