ステーキとハンバーグ Tetsumaru

山口県岩国市にある「ステーキとハンバーグ Tetsumaru（テツマル）」は、「本当に美味しい肉を食べたい方へ」をコンセプトに掲げるステーキ・ハンバーグ専門店です。肉の選定から調理法に至るまで徹底的にこだわり抜いた一皿を、全席個室のゆったりとした空間で堪能できます。

厳選牛のステーキ

見た目・香り・ボリュームすべてにこだわった上質な厳選牛を、絶妙な火加減で焼き上げます。焼き目の入れ方にも細心の注意が払われており、鉄板から立ち上がる香りと焼き音が食欲を一層そそります。サーロイン・ヒレ・ミスジといった部位を取り揃えており、それぞれ異なる味わいが楽しめます。食べ応えがありながらもさっぱりとした赤身肉のステーキは特に人気で、女性でも食べやすいボリューム感に仕上げられているのが特徴です。

国産黒毛和牛100%の自家製ハンバーグ

ハンバーグは自店舗で粗挽き加工した国産黒毛和牛100%を使用。独自の調理法でお肉の旨味を極限まで閉じ込めることで、ふっくらと柔らかな仕上がりになります。口に入れた瞬間にあふれ出す豊かな肉汁と、そこに混じる程よい甘味がお肉本来の旨味をさらに引き立てます。

全席個室でリラックスした食事を

店内はすべて個室席で構成されており、周囲を気にせずゆっくり食事が楽しめます。一人でふらりと立ち寄りたい方から女性グループ・学生・ビジネスマンまで、誰もが気軽に来店できる間口の広さも魅力のひとつです。

食べ放題・飲み放題コース

食べ放題・飲み放題コースも用意されており、肉をとことん堪能したい方やグループでの宴席にも対応しています。岩国市内で本格的なステーキ・ハンバーグを個室でゆっくり味わいたいときの有力な選択肢です。