天然色市場

高知県香南市吉川町に2021年8月7日にオープンした「天然色市場」は、海鮮市場・直売所・カフェ＆デリを一つ屋根の下に集めた複合型マルシェです。「地元香南市のおいしい・おしゃれが集まる、笑顔あふれる場所」をコンセプトに、地産地消の精神で地元の食材をできるだけ安く届けることを目標に掲げています。

直売所・海鮮市場——香南市の鮮度をそのまま

天然色市場の核となるのが、地元香南市で採れた新鮮な野菜と鮮魚を扱う直売所と海鮮市場です。生産者から消費者へできるだけ近い流通ルートで届けることで低価格を実現しており、農産物と海産物を一度に選べる利便性が地域住民に支持されています。スーパーや量販店とは異なる、顔の見える地産地消の購買体験が特徴です。

カフェ＆デリ——買い物のついでに味わえる地元食材

直売所に隣接するカフェ＆デリでは、香南市の食材を活用したデザートやドリンクを販売しています。新鮮な地元食材を使ったメニューをその場で楽しめるため、食材を買いながら味も確かめられる構成になっています。買い物だけでなく軽食や休憩の場としても立ち寄りやすく、若い世代から高齢者まで幅広い層が集まる雰囲気を作り出しています。

フードロス削減への取り組み

天然色市場はフードロス問題の解消にも積極的に取り組む姿勢を打ち出しています。地産地消を基本としながら、食材の廃棄を減らす活動を地域と連動して進めていくことを方針として掲げており、単なる販売施設にとどまらない地域貢献型のマルシェとして機能しています。

多世代が集まるコミュニティマルシェ

新鮮な野菜・魚の購入からスイーツやドリンクの飲食まで、一か所でまかなえる複合構成は、近隣住民の日常使いの場としても、観光途中の立ち寄りスポットとしても活用できます。香南市の食と人が自然に交わる場として、地域の活気を支える存在となっています。