炭火焼鳥花火

山口県宇部市の厚南北エリアに位置する「炭火焼鳥花火」は、炭火で焼き上げた焼鳥を軸に、縁日の屋台グルメが通年楽しめる独自コンセプトの居酒屋です。JR宇部駅から徒歩6分という利便性の高さもあり、「毎日がお祭り」のにぎやかな空気を一年中味わえます。

看板メニューは徳島産ブランド地鶏「阿波尾鶏」の炭火焼き

この店の顔となる一品が、徳島県産のブランド地鶏「阿波尾鶏」を使った「地鶏炭火焼き」です。阿波尾鶏は産地・品種にこだわったブランド鶏で、炭火でじっくり焼き上げることでその旨味を最大限に引き出しています。焼鳥居酒屋として素材への本気度が伝わる、まさに看板にふさわしい一皿です。

縁日の定番グルメが通年勢ぞろい

焼鳥にとどまらず、「お祭りイカ焼き」「りんご飴」「たこ焼き」「たい焼き」「かき氷」といった屋台グルメが一年を通してメニューに並びます。夏祭りの季節にしか味わえないようなフードを通年提供しているのが、この店ならではの魅力。季節限定デザートや充実したコース料理も用意されており、テイクアウトにも対応しているため、さまざまな利用シーンに対応できます。

花火写真と金魚すくいカウンターが彩る非日常空間

外観には大きな鶏の看板が掲げられ、店内には全国各地の花火大会の写真が飾られています。日本の夏の風物詩を季節問わず眺めながら食事できるのは、この店ならではの体験です。特徴的なのが、金魚すくいをイメージしたカウンター席。腰を下ろした瞬間から縁日の縁台に座っているような気分が漂い、「毎日がお祭り」というコンセプトが空間の細部にまで宿っています。友人同士の飲み会はもちろん、家族でのにぎやかな食事にも向く、宇部市内でも一際個性的な一軒です。