ステーキ宮 福島店

秘伝の「宮のたれ」とこだわりの肉料理で知られるステーキ宮 福島店は、福島市鳥谷野エリアに構える本格ステーキ&ハンバーグレストランです。年中無休・154席の大箱で、ファミリーからデート、職場の仲間との食事まで、幅広いシーンに対応しています。

ステーキ宮の"顔"——秘伝の「宮のたれ」

同店を語るうえで外せないのが、長年受け継がれてきた「宮のたれ」です。生たまねぎ・おろしにんにく・醤油・酢という4つの原材料だけで作られており、素材の風味を損なわないよう非加熱製法を採用。製造後は低温の冷蔵環境でじっくり長時間熟成させ、「生たれ」として仕上げています。成分の実に6割が「おろし生野菜」で占められ、保存料は一切使用していません。シンプルな配合だからこそ素材本来の旨みが際立つ、いわば野菜そのものを凝縮したようなタレです。肉の脂と絡み合うことで、後味が爽やかに抜ける独特のバランスを生み出しています。

看板メニュー「宮ステーキ」

メニューの中でも注目を集めているのが「宮ステーキ」です。使用するのは希少部位のみすじ。噛んだ瞬間に赤身の濃い旨みがじゅわっと広がり、柔らかな食感と程よい脂の甘みが折り重なります。ジューシーさとやわらかさをより際立たせるために牛脂を注入する加工が施されており、おいしさと安全性を追求した焼き方で提供されます。

和牛入り手作りハンバーグ

ステーキと並ぶもう一つの柱が、和牛を使った手作りハンバーグです。熱々の鉄板の上で提供されるスタイルで、肉汁の音と香りが食欲をかき立てます。宮のたれとの相性も良く、ステーキが苦手な方や量を調整したい方にも選びやすい一品です。

スープ・サラダ・ドリンクバーで充実の食卓

肉料理に加え、スープバー・サラダバー・ドリンクバーの3種が揃っています。野菜やスープを好みのタイミングで取れるため、子連れファミリーや食が細いメンバーがいるグループでも食事のペースを合わせやすい構成です。

使い勝手のよい設備と支払い環境

154席を備える店内は完全禁煙。駐車場も完備しているため、車でのアクセスにも適しています。VISA・Master・JCB・AMEX・DinersといったクレジットカードのほかEdy・iD・Suica・ICOCA等の電子マネーにも対応しており、現金不所持でも安心です。株主優待ポイントも利用可能。年中無休で、平日は11:00〜21:30（LO21:00）、土日祝は10:30〜22:00（LO21:30）と朝食後から夜まで幅広い時間帯に対応しています。

アクセス

南福島駅から徒歩15分の立地です。年末年始・お盆・GW期間は営業時間が変更となる場合があるため、来店前に店舗（024-545-2915）へ確認するのが確実です。