餃子の照井 東口店

福島駅東口から徒歩すぐの好立地に位置する「餃子の照井 東口店」。1953年の創業以来、福島が誇る名物グルメ「円盤餃子」を守り続ける老舗として、地元市民はもちろん県内外の旅行者からも長く愛されてきた一軒です。駅直結という利便性も相まって、福島観光の定番グルメスポットとして確固たる地位を築いています。

70年以上受け継がれる、円盤餃子の物語

餃子の照井の歴史は、1953年にさかのぼります。創業者である故・佐藤喜四郎氏が、第二次世界大戦中に中国で口にしたギョーザの味に魅了され、その記憶をたどりながら試行錯誤を重ねて完成させたのが「照井の餃子」です。戦後の飯坂温泉街で居酒屋としてスタートした照井は、やがてギョーザ専門店へと転身。当初は近隣の旅館への出前が中心で、焼き上がったフライパンをそのまま各旅館へ届けていたといいます。その評判が口コミで広まり、県内外から多くのファンが訪れる人気店へと成長しました。

現在は飯坂本店・東口店・餃子酒家照井（南矢野目店）の福島市内3店舗を展開。いずれも「先代から受け継がれた心と味を守る」という姿勢を大切にしながら、創業当時の味を現代に伝え続けています。食べログの餃子カテゴリ「百名店」にも選出されており、その品質は全国的にも高く評価されています。

看板メニュー「円盤餃子」——パリッとした薄皮が生み出す絶品の食感

照井の円盤餃子の最大の特徴は、注文を受けてから職人の手で包み上げる自家製の薄皮です。薄くのばされた皮の中に旨みたっぷりの餡を包み、多めの油でじっくり焼き上げることで、底面はパリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。この独自の焼き方によって生まれるクリスピーな食感は、一度食べたら忘れられないと評判で、何個でも食べ進められる軽やかさがあります。

「円盤餃子」という名前の通り、餃子はフライパンの形を活かして円形に並べられ、そのまま豪快にテーブルへ運ばれてくるのが照井スタイル。餡・皮・タレ・焼き方すべてにこだわりが詰まっており、シンプルながら奥深い味わいが多くのリピーターを生み出しています。

テレビ番組「バナナマンのせっかくグルメ 大みそか5時間SP」（2020年12月放送）でも紹介され、月刊少年マガジン掲載の漫画「とんずらごはん」（義元ゆういち著）にも登場するなど、メディアへの露出も豊富。Googleの口コミでも3.8点（1,441件）と高い評価を維持しており、地元民だけでなく観光客からも長く愛されている名店です。

福島駅直結のアクセス抜群な立地と利用シーン

東口店が位置するのは、JR福島駅東口の1階。新幹線や在来線を利用して福島を訪れる旅行者にとっては、観光や宿泊のついでに気軽に立ち寄れる絶好のロケーションです。「福島に来たならまず照井の円盤餃子を食べる」という旅行者も少なくなく、福島の食文化を代表するスポットとして地域の玄関口にしっかりと根を張っています。

ランチタイムには地元のサラリーマンや観光客でにぎわい、夜の部では仕事帰りの一杯と餃子を楽しむ地元ファンの姿も見られます。一人でも入りやすいカジュアルな雰囲気で、出張帰りのビジネスマンから観光帰りの旅行者、地元の常連客まで幅広い客層が訪れます。

なお、餃子は「なくなり次第終了」となっているため、特にディナーは早めの来店が肝心です。人気の高さから品切れになることも珍しくなく、確実に食べたい場合は開店直後を狙うのが賢明でしょう。ただし駐車場はないため、車でお越しの際は周辺のコインパーキングをご利用ください。

営業情報とアクセスの詳細

東口店の営業時間は、ランチが11時30分から15時00分（ラストオーダー14時15分）、ディナーが17時00分から20時00分（ラストオーダー19時00分）です。定休日は毎週火曜日。前述のとおり「餃子がなくなり次第終了」のため、営業時間内でも早々に閉店する場合があります。公式情報を確認の上、余裕を持った来店計画を立てることをおすすめします。

住所は福島県福島市栄町1-1交番前（JR福島駅東口1F）。電話番号は024-523-0188です。公式ウェブサイト（http://www.gyouza-terui.com/）では各店舗の情報やメニューを確認できます。また近年では、照井の円盤餃子を自宅で楽しめる冷凍餃子の販売もスタートしました。薄皮のため冷凍には向かないとされてきましたが、冷凍技術の向上と試行錯誤を経てついに実現。現在は南矢野目店での店頭販売が中心ですが、今後は全店舗やオンラインでの注文にも対応予定とのこと。お土産としても注目を集めています。

周辺の観光スポットと組み合わせて楽しむ福島旅

福島駅を拠点とすれば、照井の円盤餃子と一緒に周辺の観光スポットも満喫できます。東口から車で約20分の距離には、年間約30万人が訪れる奥羽地方有数の温泉地・飯坂温泉があり、照井の飯坂本店もその温泉街のほぼ中心に構えています。日帰り入浴を楽しんだあとに本店でゆっくり円盤餃子を堪能するというのも、福島観光の王道コースのひとつです。

また、福島市は「果物王国」としても知られており、春は花見山公園の梅や桜、夏から秋にかけては桃・ぶどう・りんご・梨などの果物狩りが楽しめる観光農園が市内各所に点在しています。旬の果物を味わったあとに駅へ戻り、締めくくりに照井の円盤餃子をいただく——そんな欲張りな福島グルメ旅のプランも、ぜひ一度試してみてください。