赤穂温泉 潮彩きらら祥吉

瀬戸内海に面した兵庫県赤穂市の御崎に佇む「潮彩きらら祥吉」は、2016年のミシュラン兵庫特別版に掲載された温泉旅館。夢乃井グループが運営し、海景を活かした湯処と瀬戸内の四季折々の食材を丁寧に仕立てた会席料理で知られる。

瀬戸内の海と向き合う湯処

湯処の顔となるのが「蒼海の湯」の岩風呂と、夕陽を望む「夕陽の爽天の湯」の露天風呂。どちらも瀬戸内海の景色を感じながら湯に浸かれる造りが魅力だ。さらに貸切露天風呂も設け、家族やカップルが人目を気にせずプライベートな湯浴みを楽しめる。絶景の海景を取り込んだビューバス付き客室も用意されており、部屋でもゆったりと海を眺めながら入浴できる。

料理長が届ける四季の会席

祥吉の料理は「今その季節にしか出せない瀬戸内の旬」にこだわる。夏の看板は鱧と蛸のしゃぶしゃぶを中心とした夏会席で、蒸し鮑の肝フォンデュは料理長こだわりの一品として好評を得ている。春は鯛の塩釜・鯛のしゃぶしゃぶ・鯛味噌茶漬け・オイスターサーモンが揃う鯛づくしの会席が登場する。

天ぷら会席は祥吉が打ち出す「新スタイル会席」で、熟練の料理人が席のそばで揚げたてのまま提供するこだわりの構成。月替わりの浜会席は瀬戸内の旬の味覚を気軽に楽しめるシンプルプランとして選ばれやすい。地酒とワインのラインナップも充実しており、アレルギー対応の相談も受け付けている。

「椅子のお宿」という個性

祥吉には「椅子のお宿」というユニークな顔がある。館内の各所に個性豊かな椅子を配し、その椅子を紹介する「祥吉の椅子図鑑」まで設けるほどのこだわりだ。単なる宿泊施設に留まらず、空間そのものを楽しむ要素として館内演出に取り入れている点が他の旅館にはない特徴のひとつ。

館内施設と日帰り利用

夏季には波打ちぎわのプールが開放され（2026年は7月18日から営業）、湯治や会席とは異なるアクティブな過ごし方もできる。温泉卵を自分でつくれる装置も備えるなど、遊び心のある仕掛けが点在。館内を360°パノラマ画像で事前確認できるページも公式サイトに用意されている。

宿泊だけでなく日帰り温泉にも対応しており、地元客が気軽に立ち寄れる窓口も開いている。英語・簡体中文・繁體中文・韓国語への対応も整い、訪日旅行者の受け入れ体制も充実している。通信販売サービスも展開しており、旅の記憶を持ち帰る手段としても利用できる。