シェフ・インドカレー

盛岡市繋に位置する「シェフ・インドカレー」は、本格的なインド料理をカジュアルな雰囲気の中で楽しめる専門店だ。地元の会社員から繋エリアを訪れる観光客まで幅広い層に支持され、毎日変わる日替わりカレーと安定した固定ランチセットの二本柱が、繰り返し足を運ばせる仕組みをつくっている。

毎日顔を変える日替わりカレー

この店の最大の個性は、日によって異なるカレーが登場する日替わりメニューにある。ヨーグルトと炒めたピーマンが個性を引き立てるマトンコルマカレー、グリーンピースを使ったキーマカレー、ひよこ豆のチャナマサラ、マトンマサラカレー、シーフードカレー、トマトバターをベースにした骨付きチキンカレーなど、インド料理の幅広いレパートリーが日によって入れ替わる。使う食材もスパイスの組み合わせも毎回異なるため、同じ店を訪れるたびに異なる一皿と出会えるのが最大の魅力だ。

2種から選べる固定ランチセット

日替わりカレーとは別に、毎日安定して注文できる固定の2種のランチセットも用意されている。Aセットは野菜カレーとチキンカレーから1種を選ぶスタイルで、Bセットはキーマカレーとダル（豆）カレーから1種を選べる。「今日の日替わりが口に合うかわからない」という日でも、好みに合ったカレーを確実に選べる安心感がある。

こんな人に向いている

地元の会社員がランチに利用したり、繋エリアを観光で訪れた人たちが立ち寄ったりと、客層は幅広い。カジュアルな店内は一人でも入りやすく、日替わりメニューという仕掛けがリピートのきっかけをつくっている。本格インドカレーを気取らずに食べたい日の選択肢として、エリアの定番的な存在となっている。