川越 幸すし

川越の蔵の街・元町エリアに佇む幸すしは、明治11年創業という150年以上の歴史を誇る江戸前寿司の老舗です。代々受け継がれてきた「にぎり鮨」の流儀を守りながら、川越という地でその伝統を今日まで紡ぎ続けています。

江戸前にぎりへのこだわり

幸すしの握りの根幹にあるのは、旬の魚の厳選です。その時期に最も脂が乗り、旨みが際立つ素材を選び抜いたうえで、熟練の職人が丁寧に握る一貫一貫は、まさに季節そのものの味。お好みに応じた握りにも応じてもらえるため、初めて訪れる方も気軽に相談できる懐の広さがあります。

目的で選べる三つの空間

店内は「鮨カウンター」「奥座敷」「和食堂」という異なる趣の三様式で構成されています。大人の落ち着いた雰囲気のなかで職人の仕事を間近に感じたいなら鮨カウンターへ。接待や祝いの席には、庭園を望む完全個室の奥座敷が最適で、少人数から大人数まで受け入れられる柔軟な設えが整っています。椅子席と座布団席のいずれも選べるため、年齢を問わずゆったりと過ごせるのも魅力です。カジュアルに和食を楽しみたいときは和食堂が受け皿となります。総席数は120席と川越エリアでも有数の規模を誇ります。

ハレの日にふさわしい会席コース

旬の素材を最大限に生かした会席コースも用意されており、家族の慶事や法事、各種宴会といった人生の節目を彩る席づくりにも対応しています。庭園に面した個室で四季折々の景色を眺めながら、一献傾けるひとときは川越観光の記念にもなる体験です。

利用シーンとアクセス

平日の昼は11時30分から、土日祝は11時からと、観光途中に立ち寄りやすい時間帯に営業しています。夜は平日22時まで（ラストオーダー20時30分）と遅めまで対応しているため、仕事帰りや観光の締めくくりにも利用できます。支払いはVISA・MasterCard・JCBなど主要クレジットカードのほか、PayPay・楽天ペイ・d払い・auPAYなど各種電子マネーにも対応しており、キャッシュレスで安心して利用できます。西武新宿線・本川越駅から徒歩15分、東武東上線・川越市駅から徒歩20分の元町に位置し、川越の歴史的な街並み散策と組み合わせた訪問にもちょうどよい立地です。