ル・ベール蔵王

蔵王温泉街の一角に佇むル・ベール蔵王は、もともとリゾートマンションとして開業し、その後リゾートホテルへと転換した異色の経歴を持つ宿だ。静かな館内と女将による「自分が食べたくなる料理を出す」というこだわりが、リピーターを引き寄せている。

蔵王温泉唯一の洋食フルコースディナー

この宿の食の看板は、蔵王温泉エリアで他に類を見ない洋食フルコースディナー。温泉地の宿といえば和食膳が主流のなか、あえて洋食のコース仕立てで山形の旬を表現するスタイルは際立った個性だ。女将が「蔵王温泉一の美味しい宿」を目標に掲げ、メニューの選定から盛り付けまで自ら関わっているという。

山形牛と五穀地鶏が主役の鍋料理

洋食コース以外にも、山形が誇るブランド牛を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶが用意されている。さらに、五穀で育てた地鶏を主役に据えたオリジナルの蔵王鍋は、この宿でしか食べられないメニュー。地産地消をモットーに、山形県内で生産された食材を軸に据えた構成は、観光消費ではなく本物の郷土食として評価できる。

湯ノ花漂う源泉かけ流し、24時間入浴可能

食と並ぶもう一つの柱が温泉だ。蔵王温泉の源泉100%かけ流しを24時間いつでも利用できる。硫黄の香りが漂い、湯ノ花が浮かぶ檜の湯船は、温泉の"本物感"を体で実感できる空間。館内の大露天風呂に加え、宿泊者は蔵王温泉の3か所の共同浴場も利用できるため、湯めぐりを楽しみたい温泉ファンにとっても選択肢の広い滞在になる。

スキーシーズンも、温泉シーズンも

立地は蔵王温泉スキー場の中森ゲレンデに隣接しており、冬はスキー・スノーボードの拠点として使いやすい。滑り終えた後にそのまま源泉かけ流しへ直行できる環境は、スキー宿としての実用性が高い。雪のないシーズンも、蔵王の自然と温泉、そして食を目当てに訪れる層に向けて通年営業している。