Ristorante DIVISO hayama

葉山町堀内にたたずむRistorante DIVISO hayama（ディヴィーゾ）は、海と山に囲まれた葉山の風土に溶け込む大人のための隠れ家イタリアンです。ヨーロッパ産の厳選食材と、地元・湘南の豊かな食材を組み合わせた手の込んだコース料理を、ランチ・ディナーともに提供しています。

二層構造が生む、くつろぎのプライベート空間

店内は1階のテーブル席と2階のカウンター席の二層構造になっており、それぞれが独立した空間として設計されています。隣席との距離感を保ちながらゆったりと食事を楽しめる環境は、「プライベート空間を大切にしたい」というお店のスタンスそのものです。席の指定は承っていないため、訪れるたびに異なる表情の空間で食事ができます。

季節とともに変わるコース料理

料理はコーススタイルのみで提供され、予約の時点でコースを選ぶ形式をとっています。メニューは季節ごとに変わり、旬の食材の持ち味を引き出した構成が楽しめます。クリスマスやゴールデンウィーク、年末年始には特別コースも登場し、年間を通じた特別感を演出しています。

記念日・お祝いの場として

誕生日や結婚記念日など、大切なお祝いに向けたコースも用意されており、特別な日を彩る場として機能しています。サービス料はかかりませんが、お一人様（お子様含む）税込880円のチャージ料が設定されています。

訪問前に確認しておきたいこと

食物アレルギーへの対応は予約時に申告すれば相談可能です。車でのアクセスの場合、駐車場の利用も別途予約制となっているため、事前連絡が必要です。子ども連れも歓迎していますが、ほかのお客様への配慮を前提とした案内がされています。ペット同伴を希望する場合は、予約前に電話またはメールで相談を。