ricont

福岡市西区・旧唐津街道沿いに佇むricontは、福岡市登録文化財に指定された築150年以上の古民家を舞台に、地元姪浜・糸島の素材で表現する本格スペイン料理を楽しめるレストランです。姪浜の閑静な住宅街に突如現れる歴史ある建物の佇まいが、訪れる人を日常から切り離してくれます。

歴史と現代が交差する29席の空間

改装にあたって柱・梁・天井は創建当時のままに残し、壁と床だけをシンプルに仕上げることで、古民家の質感と現代的な清潔感を両立させた唯一無二の空間を実現しています。テーブルに並ぶのは有田で焼かれた食器とRIEDELのグラス。建物の歴史・盛られた料理・手に取る器、三つのコントラストを味わう体験そのものがricontの醍醐味です。座席は29席で、こぢんまりとした空間ながら落ち着いてゆっくり過ごせます。

姪浜漁港と糸島が育む本格スペイン料理

料理のコンセプトは、スペイン・バスク地方の美食都市サンセバスチャンのバルスタイル。「肩ひじ張らず、おいしい料理を気軽に楽しむ」という姿勢のもと、姪浜漁港から届く新鮮な魚介と糸島の野菜を中心に据えたメニューが揃います。タパスやピンチョスは少量多品目で楽しめ、夏には姪浜の海の幸を贅沢に使ったオマール海老のパエリアが期間限定で登場。秋にはオープン周年を記念した糸島スペアリブ入りのスペシャルコース（飲み放題付き）が設けられるなど、季節ごとに顔を変える限定メニューも見逃せません。ランチ・ディナーともに月替わりのメニュー構成で、地元の常連客も通い飽きない工夫がされています。

バスク直送の感動、チャコリと世界各国のワイン

ドリンクのハイライトはスペイン・バスク地方の名物ワイン「チャコリ」。冷涼な土地で造られる微発泡の白ワインで、タパスやピンチョスとの相性は抜群です。さらに、スペインをはじめ世界各国のワインをラインナップし、種類ごとにハーフグラスから注文できるので、一度の食事でさまざまな産地の個性を飲み比べることができます。原木生ハムは5gからオーダー可能で、ワインに合わせて少量ずつ楽しめる点もバルスタイルならではの心遣いです。

利用シーンとアクセス

ランチは11:30から（ラストオーダー14:00）、ディナーは18:00から（ラストオーダー21:00）営業。定休日は年末年始のみとあって、週末のデートや仕事帰りの一杯、地元グルメを探す旅行者まで幅広く利用されています。姪浜の旧唐津街道という歴史的な街道沿いの立地は、博多の喧騒とは一線を画す落ち着いた雰囲気で、福岡西部を訪れた際にぜひ立ち寄りたい一軒です。