和洋食と旬菜の店 ぷくまる

福島県須賀川市大町に2022年1月にオープンした「和洋食と旬菜の店 ぷくまる」。店主の「かなちゃん」が「おいしい料理と温かく居心地の良い空間」をコンセプトに切り盛りする、ランチと居酒屋の二面性を持つ人気店だ。平均予算1,300〜6,000円と幅広く、ファミリーから夜の一杯まで対応できる懐の深さが地元のリピーターを引き付けている。

リピーター続出の看板メニュー

店の顔は何といってもチキン南蛮。当店が使う鶏肉はすべて国産で、そこに自家製タルタルソースをたっぷりかけた一品はリピーター続出の看板料理だ。同じく人気なのが、こだわりのたまごで仕上げるふわふわのオムライス。たまごは県内産にこだわっており、その違いは口に運んだ瞬間に伝わる。さらに土日限定のハンバーグも好評で、週末だけの楽しみを目当てに訪れる常連も少なくない。

地元産食材へのこだわり

鶏肉に限らず、米・日本酒・たまご・一部の野菜にも県内産を積極的に採用している。旬の食材を取り入れたおすすめメニューも定期的に登場するため、季節ごとに新しい味と出会えるのも魅力のひとつ。「少なめメニュー」も用意されており、食が細い方や子どもにも無理なくオーダーできる配慮がある。

子連れ歓迎の空間づくり

各席には絵本が置かれ、お子様用ハイチェアも2席完備。小上がりは2人用が6席と小さな子どもを連れた家族がゆったり座れる構成になっている。カウンター4席も備えており、一人でふらりと立ち寄るにも使いやすい。

夜は居酒屋にチェンジ

ランチ（11:30〜14:00）が終わると、夜は居酒屋「ぷくまる」として営業する。金・土は17:30〜22:00頃、日・月は18:00〜の営業で、夜のメニューはランチとは別立てになっている。日・月・火の夜は少人数からの貸切に対応しており、最大12名の宴会も受け付けている。サプライズ演出も相談可能なので、記念日や小規模な打ち上げにも利用できる。なおテイクアウトは電話にて受付中だ。

アクセスと利用情報

最寄りは須賀川駅で、駅を背に一本道で辿り着けるサンライズビル1階に入居。店舗前後に合計4〜5台分の駐車場を確保しており、車での来店も問題ない。支払いはPayPayに対応。定休日は木曜（居酒屋は水曜夜も休み）で、居酒屋利用は事前に公式インスタグラムや電話で営業状況を確認しておくと安心だ。