レストラン パイオニアファーム

岩手県盛岡市本町通に構える「レストラン パイオニアファーム」は、いわて・もりおか短角牛の魅力を余すことなく引き出す肉料理の専門店です。「焼き方一つで、肉は変わる」というオーナーの哲学のもと、その日の肉の状態を見極めながら料理が提供されます。長年の実績と経験から肉を愛し抜いたオーナーが手がける一皿は、素材の力と技が重なって完成する絶品揃いです。

いわて・もりおか短角牛という主役

当店が全面に押し出すのが、岩手県産の「いわて・もりおか短角牛」。ステーキやハンバーグステーキをはじめ、しゃぶしゃぶ・すき焼き用など多彩な調理法で提供されており、一頭の牛の個性をさまざまな角度から堪能できます。種類豊富なラインナップは、肉質や脂のノリを見極めた上で日々組み立てられており、来るたびに異なる表情を楽しめるのが特徴です。

ランチとディナー、二つの顔

ランチタイム（11:30〜14:00）は、リーズナブルな価格帯でステーキやハンバーグを楽しめるとあって、ビジネスランチや婦人会・女子会といった集まりにも幅広く活用されています。平日・日曜日は予約制、土曜日は通常営業という体制をとっており、訪問前に確認しておくと安心です。

ディナータイム（18:00〜21:00）は、オーナーが厳選して仕入れるワインとともに、こだわりの肉料理をアラカルトで楽しむスタイルが中心です。好みの一杯とのペアリングを軸に、夜ならではのゆったりとした時間の中で短角牛の旨みを堪能できます。

完全個室が叶える特別なひととき

店内には完全個室が用意されており、記念日・誕生日・接待・子連れ家族での食事など、大切なシーンに対応できる空間が整っています。総席数24席のうち、貸し切りは16名〜32名まで相談可能。サプライズ演出も「可能な限り対応する」とオーナー自ら明言しており、特別な演出を込めた食事会の相談窓口としても頼りになる存在です。

テイクアウト弁当でビジネスシーンにも対応

店内の味をそのまま持ち帰れるお弁当も充実しています。「いわて短角和牛ハンバーグ弁当」（1,680円・税込）から、ハンバーグと赤身肉ステーキを一度に味わえる「いわて短角和牛ハンバーグ＆赤身肉のステーキ弁当」（2,160円・税込）、「赤身肉のステーキ弁当」（2,500円・税込、期間限定価格）まで複数のプランが揃い、会議や接待の場にも手軽に活用できます。受け取り希望日の2日前までの予約が必要で、電話注文の際に名前・電話番号・個数・希望日時を伝えるだけでOKです。配達対応の可否は電話にて確認を。

通販・お取り寄せで自宅でも短角牛を

来店が難しい場合でも、公式サイト経由でオンライン通販が利用できます。もりおか短角牛挽肉カレーやしゃぶしゃぶ・すき焼き用の肉、冷凍ハンバーグ、100%短角牛ハンバーグステーキ（「牧場のたまご」ブランド）、さらにハンバーグ・生ハム・カルパスなどを詰め合わせた「パイオニアアソート」など、店のこだわりが凝縮された商品を取り寄せることができます。ギフトにも喜ばれる品揃えです。

アクセスと基本情報

JR山田線「上盛岡駅」から徒歩10分。駐車場は2台分確保されています。支払いはVISA・Master・AMEX・JCBのクレジットカードのほかPayPayにも対応。定休日は不定休のため、来店前に公式サイトや電話での確認を推奨します。