お好み焼 だぼ

JAZZが静かに流れるおしゃれな空間の中で、こだわりのお好み焼と岡山の旬食材を使った創作料理を味わえる「お好み焼 だぼ」。岡山市中央町に構えるこの店は、鉄板の前でくつろぎながら夜更けまで過ごせる、ちょっと大人な鉄板居酒屋だ。

関西風・広島風、二つのスタイルを一軒で

だぼ最大の特徴は、関西風と広島風、両スタイルのお好み焼きを手掛けている点にある。とりわけ関西風お好み焼きには沖縄県産の豚肉を使用しており、素材へのこだわりが随所に光る。お好み焼きをメインに据えたコースも用意されており、初めての来店でも店のスタイルをまるごと体感できる構成になっている。

岡山の食材が息づく創作料理80種超

メニューは鉄板焼・お好み焼きにとどまらず、80種類以上の創作料理が揃う。瀬戸内産の新鮮な魚を使ったお造り、岡山が誇る黄ニラをポン酢で仕上げた黄ニラポン酢、そしてホルモンうどんなど、地域の食材を活かした一品が食卓を彩る。食事メニューに加えて鍋料理も用意されており、季節を問わず楽しめるラインナップだ。

少人数からグループ宴会まで対応する座席構成

総席数80席を誇る店内は、BOXタイプの掘りごたつ席を中心に、カウンター席、掘りごたつ個室（2名〜45名対応）と多彩な席構成を持つ。着席時最大45名まで受け入れ可能で、歓送迎会・忘年会・各種イベントなど大人数の宴会にも対応する。おまかせコースを含む複数の宴会プランが用意されているため、幹事の手間を省けるのもうれしいポイントだ。お子様連れでの利用もOKで、家族での食事にも向いている。

深夜4時まで営業、締めの一枚にも

営業時間は月曜〜土曜の18:00〜翌4:00と、岡山市内では珍しい深夜営業を実施している。2次会・3次会の後に鉄板を囲む使い方も自然にはまる。クレジットカード（VISA・MasterCard・JCB・American Express・Diners Clubほか）が使えるため、会計もスムーズだ。

アクセス

岡山電気軌道清輝橋線・新西大寺町筋駅から徒歩2分とアクセスしやすい立地。JR岡山駅東口からは徒歩20分ほどで、駐車場の用意はないため公共交通機関の利用が便利だ。定休日は日曜日（月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休み）。