スパイス王国 岡山十日市店

インドと日本、ふたつの国で計27年にわたる研鑽を積んだオーナーシェフが岡山で営む本格インド料理店。単なるエスニック料理店にとどまらず、インドの一流ホテルで培った技術と、日本人の味覚に寄り添う創意工夫が重なり合う、ここにしかない一皿が待っている。

シェフの経歴と40種のスパイスへのこだわり

オーナーはインドの一流ホテルで12年間、料理長として腕を振るったのち、日本へ渡り約15年をかけて日本人の味覚に合う本格インド料理を研究し続けた。その結晶が、約40種類のスパイスを料理ごとに最適な配合でブレンドする独自のレシピだ。美容や健康への配慮も組み込まれたメニュー構成は、インド料理を食べ慣れた通はもちろん、初めて挑戦する人にも受け入れやすい仕上がりになっている。

100種類超のメニューと6段階の辛さ設定

料理の種類は約100種類に上り、カレーだけでなくサモサ（638円）・タンドリーチキン2ピース（682円）・スパイシーガーリックポーク（858円）・チーズナン（715円）など多彩な一品料理も揃う。辛さは6段階から選択でき、辛いものが苦手な人でも気軽に注文できる。常連客からは「ナンがでかい」「ボリュームがやばい」という声が相次ぐほど、量の面でも満足度は高い。

炭焼き料理・コース・毎月替わる創作カレー

タンドリーチキンをはじめとする炭焼き料理は特に人気が高く、これらを盛り込んだコース料理は2,680円から用意されており、グループや記念日の利用にも対応している。さらに、毎月内容が替わる本場インドの創作オリジナルカレーも展開しており、常連でも飽きさせない工夫が続く。カップルや友人同士で来店した際、それぞれが2種類ずつカレーを選んでシェアすれば、一度のテーブルで4種類の味が楽しめるという使い方も人気だ。

インド直輸入の調度品が彩る異国空間

店内にはインドから直輸入した調度品が配置されており、扉をくぐった瞬間から現地に近い雰囲気を体感できる。40席（カウンター席あり）という規模で、一人客からカップル、グループまで幅広く受け入れられる座席構成になっている。全席禁煙で、カード払い（VISA・MASTERCARD・AMEX・DINERS・JCB）にも対応している。

ランチ・テイクアウトと気軽な利用方法

ランチは日替わりメニューが850円からと手頃で、日常のランチとして気軽に立ち寄れる価格帯。店内飲食のほかテイクアウトも可能で、専用駐車場も備わっているため車でのアクセスも便利だ。2008年にナマステ・ガネーシャグループの岡山市第一号店として開店した実績と信頼が、地域に根付いたリピーターを支えている。