カルビ自慢 炭一鉄 岡山青江店

職人が毎日一枚一枚丁寧に手切りした国産牛を、炭火でじっくり焼き上げる焼肉店。岡山市南区にある「カルビ自慢 炭一鉄 岡山青江店」は、素材へのこだわりと個性豊かな座席環境で、幅広いシーンに対応できる一軒だ。

手切り国産牛と炭火の旨み

この店の核にあるのは、職人の手仕事だ。機械でなく人の手で一枚一枚カットした国産牛は、繊維の断ち方が異なり、炭火の熱が均一に入りやすい。カルビ・ハラミ・タン・ホルモンと部位のラインアップも充実しており、好みや予算に合わせて選べる。

国産牛ユッケ——希少な生食体験

特筆すべきは、国産牛ユッケ（1,400円・税込）の存在だ。国内で数少ない生食用加工・調理の新基準に適合した工場で処理された生肉を使用しており、安心真空パックで提供される。生肉メニューを気軽に出せる店は限られているため、生肉ファンにとっては貴重な選択肢となる。

宴会・グループに「一鉄コース」

ねぎ塩タンや上ミノなど全13品に90分飲み放題が付いた「一鉄コース」は5,000円。炭一鉄が自慢するホルモン・カルビ・ハラミの美味しい部位を一通り楽しめる内容で、会社宴会や家族の食事会向けに設計されている。飲み放題付きコースは3,500円からも用意されており、人数や予算に合わせて選べる。

かまくら個室・掘りごたつ・テーブル席と多彩な空間

座席タイプの多さも炭一鉄の魅力だ。「かまくら個室」は最大8名まで利用でき、周囲を気にせず過ごせる閉じた空間がデートや家族利用に好評。「掘りごたつ座敷」は足元を楽に保ったまま食事でき、最大30名の宴会にも対応する。大きな窓から自然光が差し込む開放的なテーブル席はランチタイムにも向いており、学生やファミリーも歓迎。総席数は96席。

価格帯・アクセス

昼の平均予算は1,001〜1,500円、夜は2,001〜3,000円と、炭火焼肉としてはリーズナブルな水準。青江交差点から車で5分の立地で、駐車場は24台完備。クレジットカード各種（VISA・マスター・アメックス・DINERS・JCB）とPayPayに対応しており、Wi-Fiやバリアフリー設備もある。定休日は火曜日。