お好み焼 つなぐ

愛知県名古屋市天白区の住宅街に構える「お好み焼 つなぐ」は、生地を一から手作りすることを最大のこだわりとした鉄板料理店です。ふらりと一人で訪れるランチから、家族連れのくつろぎ時間、仲間同士の宴会まで、多彩なシーンを一軒でまかなえる懐の深さが、地元客に長く愛される理由です。

お箸でするりと切れる、手作り生地の食感

この店を語るうえで外せないのが、小麦粉を合わせるところから丁寧に仕込む手作り生地です。焼き上がると「お箸でも切れる」という柔らかさでありながら、具材を包んでも崩れない絶妙な弾力を保っています。ソースは甘めの配合で、辛さが苦手なお子様から大人まで家族全員が同じ鉄板を囲んで楽しめます。スタッフが「また食べたい」と言ってもらえる一皿を目指して毎回丁寧に焼き上げるスタンスは、変わらずに続いています。

看板メニューと出汁巻き卵の存在感

お好み焼きのラインナップには、定番のぶた玉、海鮮がたっぷり入った海鮮ミックス玉、子どもから大人まで人気のもちチーズ玉が揃います。締めには焼きそばも用意されており、鉄板を囲みながら順番に頼んでいくのが地元流の楽しみ方です。

一品料理として特に人気を集めているのが出汁巻き卵。出汁の旨味をぎゅっと閉じ込めた仕上がりで、噛んだ瞬間に口全体にじゅわっと出汁の香りが広がります。お好み焼きの前の一品として注文する常連も多く、単品でも存在感を放つ逸品です。

宴会コースとドリンク

グループ利用には、お好み焼きコース（3,300円）ともんじゃコース（3,300円）の2種類が揃います。ドリンクはサッポロ黒ラベルの中ジョッキ（638円）や、瓶ビールのサッポロラガービール赤星（660円）、ノンアルコールビール（550円）など豊富に用意されており、あつあつの鉄板料理とよく合います。お子様用のソフトドリンクも対応しているため、ファミリー層も安心です。

幅広いシーンに対応する席とサービス

店内はカウンター席・テーブル席・掘りごたつの3タイプを揃えており、一人でふらりと立ち寄るのはもちろん、足を伸ばしてゆったりくつろぎたい家族や、わいわい楽しみたいグループまで対応可能です。テーブルを使った少人数の宴会から店内貸切の大規模な宴会まで柔軟に受け付けています。お子様連れには専用の椅子と食器を用意しており、初めて訪れる方も安心です。

もんじゃや鉄板焼きは「焼き方がわからない」というお客様も多いため、スタッフが代わりに焼き上げるサービスも行っています。

テイクアウトで自宅でも味わえる

お好み焼きや鉄板焼きはテイクアウトにも対応しており、ぶた玉・海鮮ミックス玉・もちチーズ玉・出汁巻き卵といった店内の人気メニューをそのまま持ち帰れます。ランチタイム限定のお得なテイクアウトセットも用意されているため、近隣の職場や自宅でも「つなぐ」の味が楽しめます。駐車場を完備しているため、お子様連れの家族や車での来店にも便利です。