居酒屋 中々 朝霞店

朝霞駅の改札を出てわずか30秒。喧騒を抜けた路地に、25年以上にわたって地元客に愛され続ける創作居酒屋「中々 朝霞店」がある。「隠れ家」と形容されるその落ち着いた空間で、料理人が真心を込めてつくる創作料理と厳選された美酒が客を迎える。

毎日変わる日替わり創作メニュー

この店の大きな魅力のひとつが、スタッフ全員でアイデアを持ち寄り、試行錯誤を重ねて完成させる日替わりメニューだ。個々の経験と研究から生まれる料理の数々は、訪れるたびに新しい発見をもたらしてくれる。常連客でも「今日は何があるか」と通い続ける理由がここにある。

20年以上変わらない定番の味

一方で、開業当初から守り続けてきた定番メニューも健在だ。ひとくち食べれば懐かしさとともに胸がほっとするような「いつもの味」は、二十数年の時間が証明する信頼の積み重ね。新しさを求めて来る客にも、変わらぬ味を目当てに来る客にも、この店は応えてくれる。

オーナー自ら厳選する焼酎・地酒

ドリンクにも店の個性が宿る。焼酎や全国各地から取り寄せた地酒はオーナーが自ら目利きして仕入れており、その種類は豊富だ。さらに、メニューに載っていない酒も揃えているため、好みを伝えて相談してみる楽しみもある。料理に寄り添う一杯を探したい酒好きには嬉しい環境だ。

接待・食事会にも対応できる落ち着いた空間

仕事帰りの一杯から大切な接待・お食事会まで幅広く対応できるとのこと。駅至近のアクセスの良さと落ち着いた雰囲気を兼ね備えているため、改まった席にも使いやすい。問い合わせは電話（048-464-2682）のみ受け付けており、営業は火〜土曜が14時〜翌1時、日曜が14時〜深夜0時。