チャンドニー 朝霞店

埼玉県朝霞市に構えるチャンドニー朝霞店は、ネパール・インド料理の本場の味を地域に根付かせてきた専門店だ。オリジナルブレンドのスパイスをシェフ自ら調合し、地域のオーガニック野菜だけを厳選して仕入れるなど、素材と味への妥協のなさが口コミで広まり、ファミリーから年配客まで幅広い層に支持されている。

こだわりのスパイスと多彩なカレーラインナップ

カレーはチキン・バターチキン・マトン・キーマ・ダール（豆）・ベジタブル・日替わりのほか、ほうれん草ベースのサグチキン・サグアルまで展開する。これだけの種類を一度に楽しめるのがランチセットの醍醐味で、¥990のAセット（カレー1種＋ナンorライス＋サラダ＋ドリンク）から、カレー3種＋タンドリー2種が付く¥2,100のチャンドニーセットまで、食欲に合わせてグレードを選べる。チーズナンを主役に据えたEセット（¥1,400）や、¥750のミニカレーセットといった軽めの選択肢もあり、一人でもグループでも使いやすい。

タンドリー料理とネパール伝統メニュー

タンドール窯で焼き上げるチキンティッカ・マライティッカ・シークカバブは、スパイスの香りと炭火に近い焦げ目が食欲をそそる看板料理。ネパール料理として、ダール（豆カレー）を軸に2種のカレー・パパド・アチャール・ほうれん草炒めを一皿に盛り付けたネパール・ターリー・セット（¥1,210〜¥1,430）も用意されており、南アジアの食卓をまるごと体験できる。

インド・ネパールを超えたメニュー幅

スパイス料理だけでなく、モモ（ネパール風餃子）・パッタイ・フォー・生春巻き・グリーンカレー・エビチャーハンセットなど、アジア各地のメニューも充実。お子様セット（¥650）はチキン・バターチキン・キーマから選べるカレーにスイートナンやドリンク・アイスが付き、家族連れでの来店も歓迎している。

毎月第4金曜日のベリーダンスショー

定例イベントとして、毎月第4金曜日の20時からベリーダンスショーを開催。ダンサーのNasim（ナシーム）によるパフォーマンスをディナーとともに楽しめる非日常の夜を、テレビや食べログでは得られない体験として多くのリピーターが楽しみにしている。宴会・貸し切りにも対応しており、クリスマスや新年のパーティー利用も受け付けている。

アクセスと利便性

店舗は埼玉県朝霞市岡3-1-5。駐車場は7台分を備え、車での来店も便利だ。ランチは11:00〜15:00（L.O.14:30）、ディナーは17:00〜23:00（L.O.22:00）で火曜定休。テイクアウトとUber Eatsにも対応しているため、自宅でも本格スパイス料理を楽しめる。最新情報はFacebookで随時発信されている。