水炊き 善哉

福岡・清川に構える「個室 水炊き善哉（ぜんざい）」は、九州各地から厳選した食材を使った郷土料理をじっくり味わえる、大人の隠れ家的な一軒です。同伴・接待・デートでの利用が多く、非日常的な落ち着きを求める客が足しげく通います。渡辺通駅から徒歩5分、サンロード裏の路地に店を構えながらも、70席を擁する広々とした空間が内側に広がっています。

看板料理・自慢の水炊き

店の顔は、税込2,200円で提供される水炊きです。鶏ガラを長時間じっくり煮込んで仕上げたスープはこの店固有のこだわりで、まずはお好みの薬味とともにスープそのものの風味を味わうのが推奨される楽しみ方。素材の味を引き立てる底力があり、リピーターを生み出し続けている一皿です。

呼子直送・活イカの活き造りとゴマサバ

もう一つの看板が、佐賀県呼子から直送される活イカの活き造り（時価）です。注文を受けてから生け簀で泳ぐイカを取り出して捌くため、鮮度は折り紙付き。刺身を堪能した後は、塩焼き・天ぷらなど客の希望に合わせた「後造り」として二度楽しめるのが善哉ならではの趣向です。タグにも挙げられているゴマサバをはじめ、九州名物が食卓を彩ります。

予算に合わせて選べる3種の贅沢コース

コースは4,400円・5,500円・7,700円の3段階。全コースに水炊きと120分飲み放題が付くため、気軽な飲み会から接待・忘年会まで幅広く対応できます。飲み放題の内容はカクテル・焼酎・日本酒・ワインと充実しており、九州料理に合う地酒系の選択肢も豊富です。お通しは500円。夜の平均予算は4,001〜5,000円程度が目安となっています。

1F〜3Fで異なる席の顔ぶれ

1Fはカウンター席で、調理の様子を眺めながら一人でも気兼ねなく過ごせます。2Fには掘りごたつ席を用意し、足を伸ばしてゆったり鍋を囲める人気のスペースです。3Fは座敷席が多数並び、靴を脱いでくつろぐ和の雰囲気。さらに、2名から利用できる半個室と最大9名まで収容できる完全個室も備えています。20〜30名規模の貸切にも対応しており、最大40名の宴会まで一手に引き受けます。

多彩なシーンで使い勝手抜群

全席禁煙で子ども連れもOK、ウェディング二次会やサプライズにも応相談と、利用シーンを選びません。クレジットカード（VISA・マスター）、Suica等の交通系電子マネー、PayPayなどQRコード決済にも対応しています。定休日なしで毎日17:30から深夜0時まで（料理L.O. 23:30）営業しているため、仕事帰りの接待や遅めのディナーにも重宝します。