株式会社みなとや

三重県四日市市を拠点に、毎日手作りの日替わり弁当を届ける株式会社みなとや。「食べることは生きていく上で必要不可欠」という理念を軸に、栄養バランス・食材の鮮度・衛生管理の三本柱にこだわり続けている宅配弁当専門の企業です。

毎日届く、飽きない日替わりメニュー

みなとやの最大の特長は、メニューが毎日変わること。定番のおかずに加え、丼フェアや麺弁当のリニューアルなど季節や時期に応じた限定企画も取り入れており、同じ弁当が続く単調さを感じさせない工夫がされています。配送エリアは四日市市を中心に、菰野町・鈴鹿市・亀山市・桑名市と三重県北中部の広い範囲をカバーしています。

管理栄養士が監修する、20種以上の食材バランス

献立づくりには専任の管理栄養士が携わり、毎日20種類以上の食材を組み合わせることでバランスの取れた食事を実現しています。旬の食材を積極的に取り入れているため、季節の移り変わりを弁当のなかで感じることができます。企業の従業員食や日常の昼食として継続して利用しやすい内容に設計されています。

毎日精米する国産ブレンド米へのこだわり

「ごはんが美味しい」を自社の強みとして掲げるみなとやでは、よりすぐりの国産ブレンド米を使用し、その日使う分量のみをその都度精米しています。炊きたての米の鮮度を最大限に保つことで、おかずだけでなくごはんそのものの美味しさを大切にしています。

HACCPに基づく衛生管理と工場見学の透明性

食品の安全面では、工場内の定期点検とHACCPによる衛生環境の確認を継続的に実施。弁当容器には衛生シートを使用するなど、調理から配送までの各段階で品質管理を徹底しています。また、工場見学を積極的に受け入れており、調理環境をオープンに公開することで顧客との信頼関係を築いています。見学を通じて得たフィードバックをもとに、現場の改善も継続的に行っているとのことです。