銘菓創園 桂
GALLERY
高知市旭駅前町に店を構える「銘菓創園 桂」は、昭和43年（1968年）10月の創業から半世紀以上にわたって高知の和菓子を作り続けてきた老舗です。「地場産品と季節にこだわった和菓子」を掲げ、高知ならではの素材感と四季の移ろいを大切にしたものづくりが、地域の人々に長く親しまれています。
看板菓子「吟醸カステラ蔵出し」
店の名を広く知らしめた代表作が「吟醸カステラ蔵出し」です。日本酒をたっぷりとしみ込ませた純白のカステラで、和菓子らしい品の良さの中に、酒の芳醇な香りが漂う個性的な一品。その知名度はJR高知駅の「キヨスク」での取り扱いにも表れており、高知を訪れた旅行者や帰省客が手土産として手に取りやすい銘菓のひとつになっています。
甘さ控えめな「鏡の里」と秋限定の栗蒸し羊羹
どら焼き「鏡の里」は、甘さを控えめに仕上げた味わいが人気を集める定番品です。和菓子の甘みが得意でない方にも選ばれやすく、幅広い世代へ贈りやすい手土産として重宝されています。
秋になると登場する「栗蒸し羊羹」は、季節の和菓子の中でも特に人気が高い一品。季節限定ということもあり、秋口になると目当てに来店する常連客も多いようです。
定番から季節もの、焼き菓子まで幅広い品揃え
商品ラインナップは「定番和菓子」「季節の和菓子」「焼き菓子」の3カテゴリで構成されており、年間を通して楽しめる定番品と、旬の素材を活かした期間限定の和菓子が共存しています。公式サイトでは全商品を一覧で確認できるため、来店前にラインナップをチェックしてから訪れるのがおすすめです。
手土産・贈り物の選択肢として
高知市内の買い物や観光の際に立ち寄り、手土産や自宅用に和菓子をまとめて選ぶのに向いた店です。JR高知駅でも吟醸カステラ蔵出しを購入できるため、旅の最終日に駅で手に入れるという使い方もできます。地場産品へのこだわりと長年の実績が詰まった品を、高知みやげの候補として検討してみてください。
アクセス
高知県高知市旭駅前町43
営業時間
9:00～18:00（月～土）、9:00～17:00（祝祭日）、定休日: 日曜
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