MADANGSOEマダンセ

釜山の地で長年愛され続けてきた本格韓国料理「マダンセ」が、日本第一号店として福岡に上陸。天神・博多・中洲という福岡の繁華街からほど近いこの店は、本場の味をそのまま届けるという揺るぎないこだわりで、地元のグルメたちを虜にしています。

釜山から福岡へ——本物の韓国料理との出会い

韓国・釜山で生まれ、地元の人々に長く愛されてきた「マダンセ」。その日本第一号店が選んだのは、韓国とのつながりが深い港町・福岡です。福岡市中央区の渡辺通り沿いに構える店舗は、西鉄薬院駅から徒歩5分という好立地にあり、天神・博多・中洲からもアクセスしやすい場所に位置しています。

この店の最大の特徴は、「日本向けにアレンジしない」という徹底したコンセプトです。生鮮食品以外のほとんどの食材に韓国産を使用し、調味料や麺類は釜山の本店から直接取り寄せています。日本の多くの韓国料理店が日本人の口に合わせた独自のアレンジを加えるなか、マダンセはあえてその道を歩まず、韓国で実際に食べられている味をそのまま提供することにこだわっています。オモニ（おばあさん）が作る家庭料理のような温もりある味わいを届けたいという想いが、この店の原点です。

看板メニューと注目の一皿

メニューは韓国料理の定番からマニアが喜ぶ逸品まで幅広く揃っています。特に人気を集めるのが「冷麺」と「ビビン冷麺」です。釜山本店と同じ麺を使用した冷麺は、スープの深みとコシのある麺の食感が本場そのもの。夏場には行列が絶えないほどの人気ぶりです。

チゲ類も充実しており、なかでも「スンドゥブチゲ」は韓国ドラマ『梨泰院クラス』でも注目を集めた一品として知られています。絹ごし豆腐がとろりと溶け込む濃厚なスープは、ご飯が何杯でも進む深い旨みが特徴です。肉料理では豚スペアリブを韓国風に味付けした「デジカルビ」が看板メニューのひとつで、甘辛いタレが絡んだ骨付き肉は食べ応えも抜群。タコを使った「チュクミ」は、ピリッとした辛みのなかにうまみが凝縮された、韓国居酒屋の雰囲気を感じられる一皿です。

さらに、常連客の間で口コミで広まった「焼き飯」は、メニューに載っていない隠れメニューとして知られており、初めての方もスタッフに声をかけてみる価値があります。コク深い味わいはリピーターを続出させる一品です。

ランチからディナーまで——シーン別の活用法

ランチタイムは平日の11時30分から14時まで営業しており、冷麺・ビビン冷麺・チゲ・韓国ラーメンといった定番メニューに加え、ランチ限定の「爆弾サムキンパ」も提供されます。ボリューム感のある仕上がりで、昼から本格的な韓国料理を楽しみたい方に好評です。

ディナーは少人数でのカジュアルな食事から、グループでのにぎやかな宴会まで幅広く対応。コース料理と飲み放題のセットプランも用意されており、歓迎会や送別会、誕生日など各種宴会シーンにも重宝されています。半個室席も備えているため、プライベートな会食や接待にも利用しやすい環境です。また、貸し切り対応も可能なため、大人数でのイベント利用を考える際にもぜひ相談してみてください。

テイクアウトやUberEatsにも対応しており、自宅や職場で手軽に本格韓国料理を楽しめるのも嬉しいポイントです。実際、イオン九州での販売では人気商品が数日で7トン以上売れるなど、その味の評判は店舗の枠を超えて広がっています。

店内の雰囲気と価格帯

店内は韓国の家庭的な温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気で、カジュアルながらも清潔感があります。カウンター席からテーブル席、半個室まで多様な座席を用意しており、一人でふらりと立ち寄るのも、友人や家族とゆっくり楽しむのも自在です。

価格帯はランチが1,000〜1,500円前後、ディナーは一人あたり2,500〜4,000円程度を目安にすると良いでしょう。コース料理は内容によって異なりますので、予算や人数に合わせてスタッフに相談することをお勧めします。本場の食材を使った料理のクオリティを考えると、コストパフォーマンスは非常に高く、リピーターが多いのも納得です。

アクセスと予約情報

最寄り駅は西鉄天神大牟田線の薬院駅で、徒歩約5分の距離です。地下鉄七隈線の薬院大通駅からも徒歩圏内でアクセスできます。天神や博多駅からも自転車やタクシーで気軽に訪れることができ、福岡観光の合間に立ち寄るスポットとしても最適です。

週末や大型連休は混み合うことが多いため、事前の予約がおすすめです。電話番号は092-753-6260です。グループや宴会での利用はとくに早めの予約を入れておくと安心です。

周辺の観光情報とあわせて楽しむ

マダンセが位置する薬院・渡辺通りエリアは、個性的な飲食店やカフェ、セレクトショップが立ち並ぶ福岡の人気タウンです。天神から続く大通り沿いにはショッピング施設が充実しており、食事の前後にウィンドウショッピングを楽しむこともできます。

また、福岡市内には博多祇園山笠の舞台となる博多エリア、ショッピングと食が揃うキャナルシティ博多、そして海辺の絶景が楽しめる能古島や糸島エリアも近く、観光と食事を組み合わせた充実した旅行プランが立てやすいのも福岡の魅力です。韓国と海を隔てて向き合う福岡の地で、釜山発祥の本格韓国料理を味わう——そんな特別な体験が、マダンセでは日常の一コマとして待っています。