海鮮イタリアンバル・ルチアーノ 高崎

高崎駅西口から徒歩5分という好立地でありながら、ビルの2階に一歩踏み入れると都会の喧騒が遠のく——そんなギャップが「ルチアーノ 高崎」の最初の驚きだ。黒を基調としたモダンなインテリアと温かみのある照明が、ディナーにふさわしいシックな空気をつくりあげている。

日本海直送の鮮魚と上州牛の競演

このバルの核心は、まったく異なる産地と素材を一皿の上で融合させるコンセプトにある。日本海産の身の締まった白身魚を市場から直送し、旨みを最大限に生かしたイタリアン調理で提供。一方、群馬県産の上州牛は「特別なウエット熟成」をプロに依頼し、旨みが最も引き出される状態に仕上げた熟成肉として供される。神戸牛の元牛としても知られる上州牛を、手間をかけた熟成でさらに昇華させた一皿は、他ではなかなか口にできない体験だ。群馬産ブランド食材は上州牛にとどまらず、上州麦豚・赤城鶏も素材として用いられている。

看板メニューと価格帯

単品では海鮮カルパッチョ盛り合わせ（1,890円）と日本海鮮魚のアクアパッツァ 紙包み仕立て（1,890円）が売れ筋に名を連ねる。肉側の主役は上州牛熟成肉のグリルステーキ（2,760円）。コースでは「プレミアム女子会プラン」として、赤いかきのこアヒージョと上州牛に2時間飲み放題がついて5,500円／名。4名以上向けの「わいわいプラン」は特別熟成肉と2時間飲み放題のセットで同じく5,500円／名と、食材のグレードを考えると満足度の高い価格設定になっている。

厳選ワインとフードペアリング

海鮮料理に合わせて、スタッフが世界各地のユニークなワインの中から1本をセレクトしてくれる。「生牡蠣の甘みを引き立てるワイン」「すっきりした辛口が飲みたい」といったざっくりとしたリクエストでも対応可能で、ワイン初心者でも気軽に相談できる雰囲気がある。

個室と柔軟なカスタマイズ

全38席のうち、パーティション仕切りのテーブル個室が6室（各2〜4名用）、扉・壁ありの完全個室が1室（2〜4名用）用意されており、女子会から接待まで幅広いシーンに対応する。貸切は最大30名（立食50名）まで可。また、アレルギー食材や苦手な食材への対応、辛さの調整、大盛・ハーフサイズへの変更といったきめ細かいカスタマイズも可能。店内調理だからこそ実現できる柔軟さで、食の制限がある人も安心して訪れられる。