La Saison 筥崎宮迎賓館

福岡市東区の閑静な住宅街に鎮座する筥崎宮——日本三大八幡のひとつとして千年以上の歴史を誇る由緒ある神社の敷地内に、知る人ぞ知る庭園フレンチレストラン「La Saison 筥崎宮迎賓館」は佇んでいます。都心の喧騒を離れた緑豊かな空間で、本格フランス料理と九州の旨みを堪能できる、福岡の美食シーンを代表する一軒です。

四季の彩りに包まれた唯一無二の空間

日本三大八幡としても名高い筥崎宮は、博多の総鎮守として地元の人々に深く親しまれてきた神社です。その境内にひっそりと佇むLa Saisonは、「筥崎宮花庭園」と呼ばれる歴史ある日本庭園を望む絶好のロケーションにあります。春には桜、梅雨には紫陽花、初夏には牡丹——四季折々の花々が窓外に咲き誇り、レストランを訪れるたびに異なる表情を見せてくれます。石灯籠や苔むした庭石が醸し出す和の趣の中でフランス料理をいただくという体験は、他では味わいがたいもの。歴史と自然に守られた「隠れ家」という言葉がこれほど似合うレストランは、福岡でもそう多くはありません。都心の天神駅や博多駅から地下鉄でわずか約12分というアクセスの良さも、この場所の魅力に輪をかけています。

モダンジャパニーズフレンチという哲学

La Saisonが追求するのは「モダンガストロノミー・モダンジャパニーズフレンチ」と呼ばれるコンセプトです。フランス料理の技法と美学を基盤としながら、日本——とりわけ九州——の風土が育んだ食材の持ち味を最大限に引き出すことに主眼が置かれています。

九州は日本有数の食材の宝庫。清らかな海で水揚げされる新鮮な魚介、広大な牧場で丹念に育てられた畜産品、豊かな自然の中で育まれた季節の野菜——こうした素材が、シェフの技によって洗練された一皿へと昇華されます。旬の素材を選定する際には、地域の農家や漁師との関係を大切にしており、持続可能な食の在り方もLa Saisonの重要なテーマのひとつです。自然や文化を守りながら持続可能な社会の実現に貢献するという使命を掲げ、食材の仕入れから調理まで一貫した姿勢を貫いています。

訪れる時間を「瞬間的なHappiness」にとどまらず、「持続的なWell-being」として感じてほしい——そんなレストランの哲学は、皿の上の料理だけでなく、空間づくりやサービス全体に反映されています。一度の食事体験が、長く心に残る豊かさへとつながるような食卓を目指しているのです。

ワインアドバイザーが導く、絶妙なペアリング

コース料理の楽しみをさらに深めてくれるのが、充実したワインラインナップとペアリングの提案です。アミューズから始まり、メイン料理、そしてデセールに至るまで、各皿に寄り添うワインをワインアドバイザーが丁寧にセレクトします。

2025年からは、ワイン研究家の杉山明日香氏がワインアドバイザーに就任。料理とワインの「マリアージュ」と呼ばれる相乗効果を深く知るプロフェッショナルが、それぞれの料理の持ち味を最大限に引き立てるワインを提案します。ペアリングコースとして通しで楽しむことも可能で、ワインに詳しくない方でもスタッフに相談すれば好みや予算に合わせたアドバイスをもらえるので、気負わずに訪れることができます。料理と酒の「素晴らしいマリアージュ」を体験することで、コース全体がひとつの物語として完結するような感覚を味わえるのが、このレストランならではの醍醐味です。

特別な日を彩る——ウェディング・宴会・貸切利用

La Saison 筥崎宮迎賓館は、日常のレストランとしてはもちろん、人生の節目となる特別な日の舞台としても人気を集めています。神社境内という非日常の空間と、丁寧に磨き上げられたフランス料理の融合は、特別な時間をより一層印象深くしてくれます。

レストランウェディングとしての貸切利用は、アットホームな雰囲気の中でゲストを迎えたいカップルにとって理想的な選択肢です。緑豊かな日本庭園を背景に、格式ある筥崎宮という舞台が、忘れられない一日を演出します。また、赤ちゃんのお宮参り後の会食や、誕生日・記念日のディナー、各種パーティー、企業の接待や宴会にも柔軟に対応。グループの規模や目的に合わせた相談が可能なため、事前に電話で問い合わせてみると安心です。

夏季には「La Saison BEER HALL」と題した季節限定プランが登場するなど、季節ごとの特別企画も実施されており、何度訪れても新しい発見があります。また、「La Saison Farmer's Market」といった食にまつわるイベントも開催されており、生産者と食卓をつなぐ取り組みにも積極的に関わっています。

アクセスと利用情報

住所: 〒812-0054 福岡市東区馬出4-14（筥崎宮内）

電話: 092-651-1100

営業時間:

• ランチ（Déjeuner）: 11:00〜14:00（ラストオーダー）
• ディナー（Dîner）: 18:00〜21:00（ラストオーダー）
• 定休日: 水曜日

アクセス:

• 電車: 福岡市地下鉄箱崎線「箱崎宮前」駅 B2出口からすぐ。天神駅・博多駅から約12分
• 車: 福岡空港から約20分

地下鉄の駅を出ると、すぐ目の前に筥崎宮の鳥居が出迎えてくれます。公共交通機関でのアクセスが特に便利で、観光や散策のついでに立ち寄りやすいのも魅力のひとつ。箱崎エリアは下町情緒が残る落ち着いたエリアで、神社の参道や周辺の史跡を食事の前後にゆっくり歩くのもおすすめです。筥崎宮の境内では、季節ごとの祭りや花見など地域の行事も行われており、地元の文化に触れながら特別なひとときを過ごすことができます。初めて訪れる方は、ランチタイムに庭園の景色を楽しみながら利用するのもよし、夜の落ち着いた雰囲気の中でディナーコースをじっくりと味わうのもよし——シーンに合わせた使い方ができる一軒です。