こすたりか

大分県佐伯市で長く愛される喫茶店「こすたりか」は、昭和の喫茶文化をそのまま残したような温かみのある空間が魅力です。サイフォンで丁寧に抽出するコーヒーと、アメリカ発のチョコチップケーキを看板に、食事メニューも充実した"食べられる喫茶店"として地元客に親しまれています。

サイフォンで淹れる、香り深いコーヒー

こすたりかのコーヒーはアルコールランプを使ったサイフォン式で抽出されます。じっくりと熱を加えながら豆の風味を引き出すこの方法は、仕上がりの香りの豊かさが特徴です。オリジナルブレンドをはじめ、アレンジコーヒーも豊富に揃っており、なかでも生クリームをたっぷり浮かべた「抹茶ウィンナ」は人気の一杯。濃い抹茶の苦みとクリームのまろやかさが絶妙に絡み合います。

イチオシはアメリカンチョコチップケーキ

ケーキの主役はアメリカから渡ってきたというアメリカンチョコチップケーキ。サックサクとした軽い食感が他にはない個性で、こすたりかの看板スイーツとして長く愛されています。もう一つの自慢がしっとりクリーミーなベイクドチーズケーキ。コーヒーまたは紅茶が付く2種類のケーキセットで味わえるほか、ホールケーキの予約も受け付けており、手土産や贈り物としても重宝されています。

懐かしい喫茶店の味、食事メニューも充実

食事では「たかなチャーハン」が人気の一品。阿蘇高菜の旨味が口に広がるシンプルな味わいで、ご飯はパラパラに仕上げられています。スパイシーなカレーチャーハン、昔ながらのナポリタン、そして6種類のスパゲティと、喫茶店ならではのメニューが幅広く揃っています。どこか懐かしく、何度来ても飽きない構成です。

テイクアウトにも対応

ドリンクも食事も電話注文でテイクアウトが可能です。来店前に電話（0972-23-0582）で注文しておけば、希望の時間に合わせて準備してもらえるので、佐伯観光の合間にサッと立ち寄りたいときにも便利です。