割烹 花鳥月露

宝塚の住宅街に、大人だけが知っている静かな扉がある。阪急山本駅から徒歩3分ながら、「大人のための秘密の隠れ家」を掲げる割烹 花鳥月露は、日常の喧騒から切り離された和の空間で、匠の腕をもつ料理長が四季の食材と向き合い続ける一軒だ。

月替わりの品書きが語る、旬への誠実さ

花鳥月露の品書きは月ごとに刷新される。その月に最もおいしい食材だけを吟味し、五感で楽しめる一皿を仕上げるという思想が、メニュー構成の根幹にある。

ランチの看板は2本立て。松花堂ランチ（3,520円）は、小鉢・造里・焼き物・炊き合わせ・油物といった和食の王道の流れをひと箱に凝縮し、ご飯・汁物・水菓子まで丁寧に揃う。もう一方の阿波牛ステーキランチ（3,520円）は、徳島ブランドの阿波牛を主役に据え、三種の味わいで食べ比べる趣向。日替わりスープ・彩り野菜サラダ・季節の炊き込みご飯・フルーツ・コーヒーまで続く構成は、割烹ランチとしての満足度を丁寧に積み上げている。

ディナーの最高峰は会席ディナー（15,000円）。前菜・造里・煮物椀・焼き物・強肴・小鉢・油物という本格会席の段取りに、食前酒・ご飯物・止椀・水菓子が加わる。仕入れ状況によりメニューが変わるため予約は電話のみの対応とし、食材の品質を優先する姿勢が徹底されている。ディナーでも阿波牛ステーキ（3,520円）や松花堂弁当（3,520円）を選ぶことができ、用途や予算に応じた選択肢が用意されている。

白木カウンターとテーブル席、それぞれの距離感

店内はカウンター席10席とテーブル席12席で構成される。白木のカウンターは、料理長の仕事を間近に感じながら濃密な時間を過ごすメインダイニングとして位置づけられており、一人客や二人客が料理と静かに向き合うのに適した席だ。テーブル席（4名×2卓、2名×2卓）は明るい光が差し込む落ち着いた空間で、利用人数に応じてレイアウトを変更できる柔軟さがある。

お酒のセレクションも料理との相性を重視しており、生ビール・日本酒・焼酎・ウイスキー・ワイン・ソフトドリンクと幅広く揃う。

接待・会食・貸切りに選ばれる理由

隠れ家性の高さと格式ある空間は、接待・会食・宴会・歓送迎会といったハレの場の利用に向いている。団体や貸切りでの利用も電話相談で受け付けており、人数に合わせた対応が可能だ。

予約とアクセス

当店は完全予約制。電話（090-5110-0084）は営業日の9:00〜18:00に受付、食べログからのネット予約は希望日の4営業日前まで。直近の予約は電話で確認を。

電車利用は阪急宝塚本線「山本駅」から徒歩約3分。車では中国自動車道・宝塚ICから約10分、阪神高速11号池田線・川西小花ICから約12分。店舗前に駐車場も完備しており、アクセスの選択肢は広い。営業はランチ11:00〜14:00、ディナー17:00〜22:00、定休日は水曜日と年末年始。支払いは現金・クレジットカードに対応している。