観陽亭

東日本大震災の復興現場で生まれた一杯から始まった観陽亭は、いわき市を拠点に弁当配達・仕出し・ケータリングを手がける専門店だ。「今日のおいしいが明日の元気！」を基本理念に掲げ、食べ物が持つ「人をつなぐ力・人を集める力・人を笑顔にする力」を信じて、15年以上にわたり地域の食卓を支え続けている。

震災復興から生まれた店の原点

観陽亭の始まりは、震災直後の復興作業現場だった。「何でもいいから食べ物を持ってきてくれないか」——そんな切実な声に応えるため、食材調達に奔走し、健康を考えた調理でお弁当を提供し続けた。多くの感謝の言葉が届き、その言葉に応えるために立ち上げた会社が観陽亭だ。創業の動機が営利ではなく「喜んでいただくこと」にあるという背景が、今も理念の根底に流れている。

冷めても美味しいご飯へのこだわり

宅配弁当の宿命として、温かいご飯をそのまま届けることはできない。だからこそ観陽亭がとことん追求したのが、「冷めても美味しいご飯」だ。長年にわたり専門家とともに何品種ものお米を研究・試食し、厳選した品種を使用している。食感・甘み・粘りのバランスを重視したこの取り組みは、日常のランチ弁当から大規模なケータリングまで、すべての商品に一貫して反映されている。

幅広いシーンに対応する365日体制

全国大会・東北大会・福島県大会などの各種スポーツ大会への対応から、会議用の折詰弁当、各種パーティー向けのオードブル盛り、慶弔時の御膳、ケータリングサービスまで、対応できる用途の幅広さが特徴だ。取引先との連携によりお弁当以外のサポートも行っており、365日休まず営業している。配達エリアはいわき市内に加え、双葉郡方面にも対応している。

季節ごとに変わるフェアメニュー

観陽亭の商品展開は通年型ではなく、季節に合わせたフェアで鮮度を保っているのも魅力のひとつだ。夏限定の「冷やし麺シリーズ」では、冷たいうどんやざる蕎麦に鶏肉・トマト・温玉・豚丼・うな重などを組み合わせた、さっぱり食べやすいラインナップが展開される。また「カフェ風ボックスシリーズ」は、見た目のかわいさから女性やお子さんにも好評で、カフェランチ風のおかずとご飯のセットが楽しめる。

行事・節目を彩る御膳

初節句・ひな祭り・七五三・お正月といった人生の節目や年中行事にも、縁起物を盛り込んだスタッフオリジナルの御膳を提供している。3世代で楽しめるメニュー構成を意識しており、家族の大切な場面を食で支えたいという思いが込められている。衛生管理・温度管理を徹底した上で届けられる御膳は、晴れの日の食卓にふさわしい品質を備えている。