懐石 よこい

静岡県掛川市の郊外に佇む「懐石 よこい」は、隣に構える陶房で制作した器で料理を盛るという、料理と工芸が一体となった料亭だ。2021年1月より続いた長期休業を経て、2022年6月に営業を再開。その静かな復活を待ちわびた食通たちに、再び特別な食卓を届けている。

器にも宿る美意識——隣の陶房が生む唯一の食卓

最大の個性は、料理と器の両方が同じ場所から生まれる点にある。店の隣に陶房を持ち、そこで制作された陶器に料理が盛りつけられる。口に運ぶ前から目でも楽しめる食卓は、懐石の「食を総体として味わう」という精神を体現している。陶器と料理をそれぞれ楽しめるこの構成は、他の料亭にはなかなか見当たらない。

1日2組・完全予約制が守る、ゆとりある時間

充分なおもてなしのために採用しているのが、電話による完全予約制と「1日最大2組」という限定制。2名様から6名様ほどを対象とし、客一組一組にゆったりとした時間を届けることを最優先にしている。公式サイトが謳う「アットホームな雰囲気の中、ゆったりとしたお時間」は、この仕組みによって初めて実現する。

おまかせコース一本、税別9,000円

料理はおまかせコースのみ、税別9,000円。アレルギーや苦手な食材は予約時に相談できるため、食材の制約がある場合も安心して足を運べる。

節目の食卓にも選ばれる

お祝い・法事・大切な方との顔合わせなど、人生の大切な場面での利用にも対応。お子様連れ可・店内禁煙という環境も、幅広いシーンへの活用を後押しする。

アクセス

静岡県掛川市満水168-1、東名高速道路・掛川I.C.より車で約10分。営業時間は18:00〜23:00（ラストオーダー23:00）、不定休。予約・問い合わせは電話（0537-24-7715 / 090-1781-7715）にて受け付けている。