KAGOSHIMA BOLD KITCHEN

アートホテル鹿児島のロビー階に構える「KAGOSHIMA BOLD KITCHEN（鹿児島ボールドキッチン）」は、桜島と錦江湾を一望しながら鹿児島の食材を堪能できる和洋中ビュッフェレストランです。広々とした窓の外に広がる雄大な景色を背景に、地元の野菜・海産物・黒牛・黒豚を中心とした鹿児島らしさあふれる料理を、70席のゆとりある空間で楽しめます。

ライブキッチンの臨場感が旅の思い出に

店内最大の見どころがライブキッチン。シェフが目の前で仕上げる焼きたてのピッツァ、そしてあつあつの薩摩揚げは、音と香りごとパフォーマンスとして楽しめます。時間帯によってメニュー内容が変わるため、朝・昼・夜と訪れるたびに異なる体験ができるのもこのレストランならではの魅力です。

朝食でも味わえる鹿児島の本物の味

朝食（6:30〜9:30）は大人2,100円、小学生1,050円、幼児無料。目の前で揚げたさつま揚げや、奄美の郷土料理である鶏飯、霧島産ひなもりポークの冷しゃぶしゃぶ、きびなごの一夜干しなど、鹿児島各地の食文化を朝から一皿に凝縮しています。観光の前に地産食材でしっかり英気を養えるのは、ホテルビュッフェならではの特権です。

ランチは曜日で異なる二つのスタイル

ランチタイム（11:30〜14:30、L.O. 14:00）は、平日と土日祝でスタイルが異なります。平日は選べるメインと組み合わせる「ハーフビュッフェ」形式、土日祝は種類豊富な「フルビュッフェ」として展開。海の幸のパエリアや、県産野菜と県産豚の蒸し料理（黒豚味噌ディップ）、カットケーキなどのプチスイーツも並びます。

特別感のあるディナーと夏限定ビアガーデン

ディナー（17:30〜21:00、L.O. 20:30）は土曜および特定日のみの開催で、大人6,000円・中高生4,000円・小学生2,000円・幼児800円。旬の食材を使ったメニューが大人から子どもまで幅広い世代向けに揃い、スイーツコーナーも充実。また夏季には屋外のビアガーデンも開催されており（2026年は10月11日まで）、桜島を眺めながら夜風の中でビュッフェを楽しむ特別な体験も。