情熱ホルモン

「ホルモンってこんなにうまかったのか」——そのキャッチコピーが示す通り、情熱ホルモンはホルモン焼きの魅力を全面に打ち出す専門店だ。外食チェーン「五苑マルシングループ」の一角を担い、富山市の夜の飲み場として地元に根ざしてきた。質の高いホルモンをリーズナブルな価格で提供するという姿勢が、同店の軸となっている。

炭火七輪で楽しむ、看板の黒ホル

同店の看板を飾るのが「黒ホル」と呼ばれる自慢のホルモン。炭火七輪を使って焼きながら食べるスタイルで、煙と熱気の中でホルモンの旨みを直接味わえる。「新鮮ホルモン」を前面に打ち出しているように、素材の鮮度へのこだわりが根底にあり、豊富なラインナップが揃っている。

美容と健康の観点から注目されるホルモン

同店は「美容と健康に良いと大注目」とホルモンを位置づけており、専門店としての強みを食材の価値という側面からもアピールしている。ホルモン焼きをただの酒場メニューとして捉えず、食材そのものの持つ魅力を伝える姿勢が特徴的だ。

「うまいのに安い」を体現する価格設定

コンセプトは「うまいのに安い」。生ビール中ジョッキ319円という設定がその象徴で、ホルモン焼きとドリンクをセットで楽しんでもリーズナブルに収まる。少人数の飲み会から宴会まで、幅広い利用シーンに対応できるコスパの高さが同店の強みとなっている。

訪問前に押さえておきたいこと

営業時間は16時から23時まで（ラストオーダーは22時）。グループ系列の会員サービス「情熱クラブ」はこの富山店舗では利用できないため、他の五苑マルシングループ店舗で同サービスを利用している方はあらかじめ確認しておきたい。