Restaurant いしだ

群馬・高崎に構える「Restaurant いしだ」は、本格フランス料理のコース専門店。令和5年10月に現住所（八千代町1丁目、仲沢ビル2F）へ移転し、シックでモダンな店内でゆったりとしたフルコースの時間を提供しています。完全予約制のため、訪れる際はあらかじめ予約を入れておくのが必須です。

ランチコース：6つの選択肢

ランチは「メルシーランチ」シリーズとして6コースを用意。スタンダードな6品コース（3,900円）から始まり、スープを加えた7品（4,400円）、北海道産帆立貝が付く6品（4,380円）、スープと帆立貝の両方を楽しめる7品（4,880円）と幅が広がります。メインに牛フィレを据えた6品コース（5,700円）、さらにスープ・牛フィレステーキ両方を組み込んだ7品コース（6,200円）まで、予算や目的に応じて選べる構成です。

ディナーコース：食材の格が上がる夜の世界

ディナーは3ラインナップ。入門格となる「羽衣コース」（7,700円）は、アミューズからデザートまで8品でメインに牛フィレ肉のグリエを配置。「ハンガリー産鴨胸肉のローストコース」（7,700円）は名の通り鴨胸肉がメインで、時期によっては蝦夷鹿・仔羊・丹波猪といったジビエも選択肢に加わります。「観音コース」（9,900円）はディナー限定で温製オードブルが一品追加され、厳選食材を季節ごとの最適な調理法で供するコース。最上位の「世界三大珍味とオマール海老とシャトーブリアンのコース」（15,000円）は、温製オードブルのフォアグラのポワレを皮切りに、キャビア・トリュフ・オマール海老・シャトーブリアンと高級食材が連なるディナー限定の夢のようなコースです。

旬の素材を軸にした季節メニュー

メニューは季節や仕入れ状況によって随時変更されます。ハンガリー産鴨胸肉や北海道産帆立貝のように産地を明示した食材を使う一方、蝦夷鹿・仔羊・丹波猪は時期によって登場するジビエ。いずれも「旬の食材を贅沢に使った季節限定メニュー」として提供され、なくなり次第終了するため早めの予約・来店が勧められています。

記念日・アニバーサリー対応

誕生日や記念日の利用客が多く、クーポン提示でデザートをメッセージ入りアニバーサリープレートに変更できるサービスがあります（要予約）。複数枚のプレート用意も別料金で対応可能で、内容の相談は電話で受け付けています。接待や法事・慶事の実績も豊富で、ハレの日の食事から職場の会食まで幅広いシーンに対応しています。

個室と貸切

個室は8名まで収容でき、家族だけの会食や職場の接待会食にも対応。店内にはエレガントな化粧室と、車椅子の方もスムーズに利用できる広めのお手洗いも完備されています。

ドリンクとパン

ワインはフランス産を中心に赤・白・シャンパーニュ・スパークリングと各種取り揃え、カクテルやビールも提供。パンはライ麦ブレット・ごまロールパン・バゲッティーヌ・ブリオッシュ・コンプレノア・パンオレの6種類から選べます。キャンセルは来店当日11時以降でコース料金の100%が発生するため、予定変更の際は前日の営業時間内に電話連絡を忘れずに。