居楽屋まにまに

岐阜県各務原市の飛行場通り沿い、松月ビルの2階に店を構える「居楽屋まにまに」は、伝統的なレシピを守り抜いた手作りの韓国料理と、家庭的な温かさが融け合う居酒屋です。2024年のオープン以来、地元の食通たちから支持を集め続けています。

各務原で出会う、手作り韓国料理の世界

「居楽屋まにまに」が最も大切にしているのは、食を通じて人と人がつながること。店主自らが厨房に立ち、伝統的な韓国料理のレシピを丁寧に継承しながら、一皿ごとに真心を込めています。韓国の本場さながらの力強い味わいはもちろん、辛いものが苦手な方やお子様でも楽しめる日本風のおかずや創作料理もラインナップに加えており、老若男女を問わず居心地よく過ごせる場所を目指しています。

おひとりでのゆるりとした夜の食事にも、友人グループとのにぎやかな集まりにも、それぞれのペースで自然体になれる空気感がこの店の大きな魅力です。訪れるたびに顔なじみになれるような、地域に根ざした居場所を作りたいという店主の思いが、料理の一品一品に滲み出ています。

看板メニューが語る、まにまにの実力

まにまにの顔ともいえるのが「サムギョプサル」。新鮮でジューシーな豚バラ肉を鉄板の上でじっくり焼き上げ、サンチュや玉ねぎ、にんにくなどの野菜と一緒に包んでいただく韓国の定番料理です。肉の脂と野菜の甘み、味噌ダレのコクが重なり合い、一口ごとに満足感が広がります。店のコラムでも飛騨豚を活用したサムギョプサルについて触れられており、地元食材との掛け合わせにも積極的に取り組んでいます。

もう一つの名物が「チゲ」。辛さの奥に旨味の層を幾重にも重ねた、深みのあるスープが特徴です。具材からじっくり引き出された出汁がスープ全体に溶け出した本格的な味わいは、寒い季節にはもちろん、疲れた日の締めの一杯としても格別です。

チキン料理も充実しており、韓国式のスパイシーなタレで仕上げた一皿はビールやマッコリとの相性が抜群。さらに、旬の素材を活かした季節限定メニューも定期的に登場するため、何度足を運んでも新しい発見があります。定番の安心感と季節ごとの特別感、その両方を同時に楽しめるのがまにまにならではの醍醐味です。

スタイリッシュな空間と、活気ある接客

店内はシンプルながら洗練されたインテリアで統一されており、落ち着きのある雰囲気の中にほどよい活気が漂います。グループでも一人でも、それぞれのスタイルに合わせてくつろげる空間設計です。

スタッフの対応は明るく機敏で、注文がスムーズに進む点も来店者から高く評価されています。混雑した時間帯でも待ち時間が短く、ストレスなく食事に集中できると口コミでも好評です。店主がお客様一人ひとりとのつながりを大切にする姿勢は、スタッフ全体の接客にも自然と表れており、初めて訪れた方でもすぐに打ち解けられます。

彩り豊かな料理はSNS映えするものも多く、写真撮影も歓迎されています（他のお客様が映り込まないよう配慮が必要）。食卓の記録を気軽に残せるのも嬉しいポイントです。

豊富なお酒と宴会・貸切プランで特別な夜を

まにまにではアルコールメニューも充実しています。韓国料理との相性が格別なマッコリをはじめ、定番のビール、サワーなど幅広い選択肢が揃っており、飲み放題コースも用意されているため、思いっきり語り合いたい集まりにも最適です。

9名以上であれば予算に応じた宴会・貸切プランに対応しています。会社の歓送迎会や友人グループでの打ち上げ、各種記念日の集まりなど、さまざまなシーンでの活用が可能です。貸切を希望する場合は前日までの連絡が必要なため、余裕を持って計画を立てましょう。誕生日などのサプライズ演出も事前相談で対応可能ですが、当日のリクエストは難しい場合もあるため、必ず事前に問い合わせておくことが大切です。

テイクアウトで自宅でも本格韓国料理を

店内での飲食だけでなく、テイクアウトやお弁当にも対応しています。季節の旬の食材を使った、店こだわりのメニューをそのまま持ち帰れるため、自宅や職場でも本格的な韓国料理の味を楽しめます。詳しいメニューや受け取り方法については、店舗へ直接相談するとスムーズです。韓国料理になじみの薄い家族と自宅でゆっくり試してみたい方にも好評で、手軽に非日常の味わいを食卓に取り込める手段として重宝されています。

アクセスと来店前に知っておきたいこと

所在地: 〒504-0913 岐阜県各務原市那加大東町13-1 松月ビル2階 電話番号: 090-6757-5822 営業時間: 17:00〜23:00 定休日: 日曜日

店舗は各務原市役所や協定グラウンドに面した飛行場通り沿い、松月ビルの2階に位置しています。専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあるため、車でのアクセスも問題ありません。支払い方法は現金またはPayPayのみで、クレジットカードは利用できないため、来店前に準備しておきましょう。

周辺エリアには各務原市歴史博物館や各務原市民公園、自然豊かな木曽川沿いの散策スポットなどが点在しており、観光や用事のついでに夕方から足を運ぶプランにも最適です。17時のオープンと同時に温かな韓国料理と笑顔のもてなしが待っています。