Hostel&Bar CAMOSIBA

江戸時代から旅人が行き交う宿場町として栄えた十文字。その茶屋街の一角に、築年数を重ねた蔵を丸ごと再生したゲストハウス＆発酵バル「CAMOSIBA（カモシバ）」があります。「醸し合い」という言葉を体現するように、ここでは秋田に訪れる人と暮らす人が交わり、さまざまな化学反応が生まれることをコンセプトに掲げています。

元お茶屋の蔵が生まれ変わった空間

CAMOSIBAが入るのは、かつて茶屋として使われていた蔵のある家。店蔵の部分をバルに、そこから続く母屋を宿泊施設として活用しています。改装にあたっては、蔵から発掘された家財道具や、解体時に出た古材を随所に取り入れており、新築では出せない時代の重みと温もりが空間全体に漂っています。

百年続く麹屋の娘が提案する発酵異文化交流

バルのメニューを手がけるのは、百年の歴史を持つ麹屋に生まれたオーナー。秋田の発酵食と世界各地の発酵食をかけ合わせた独自のラインアップが揃い、飲食の場でありながら、異文化交流の実験室のような役割も果たしています。美味しい音楽とおしゃべりを肴にはしご酒を楽しんでも、一杯をじっくりちびちびやっても自由。締めに味噌汁をすすったら、そのまま母屋のお布団へダイブできるのも、バルと宿が一体になったCAMOSIBAならではの贅沢です。

客室はドミトリーと個室から選べる

宿泊はドミトリータイプと個室の2種類を用意しています。旅先で見知らぬ人と語り合いたいバックパッカーにも、プライベートを確保したいカップルや一人旅にも対応できます。発酵バルだけの利用も歓迎されており、宿泊を伴わなくても気軽に立ち寄れる敷居の低さが地元客や観光客双方に親しまれています。

発酵体験プランとMUSIRO SAUNA、シェア蔵

施設内にはサウナ「MUSIRO SAUNA」も備わっており、日帰り利用にも対応しています。また、蔵の一部を「シェア蔵」としてイベントスペースに開放しており、パーティやセミナーなど多目的に活用可能です。宿泊プランも多彩で、創業安政二年の老舗「石孫本店」での蔵見学と組み合わせた発酵体験プランや、夏油高原スキーパックとのセットプランも販売されています。秋田冬アソビ割を利用したお得な体験プランも展開されており、季節に応じた滞在を設計できます。

アクセス

JR十文字駅から徒歩3分、十文字ICからは車で5分という利便性の高い立地です。東北自動車道を使ったドライブ旅のベースとしても、鉄道を乗り継いだ旅の途中の一泊としても組み込みやすい位置にあります。