あけみ家韓国料理

秋田県湯沢市の国道13号線沿いに店を構える「あけみ家」は、本場韓国の"家庭料理"の味を届けることを一番のこだわりとした韓国料理店。黄色い看板が目印で、前森の交差点からすぐの見つけやすい立地にある。7〜8台分の広々とした駐車場を完備しており、車でのアクセスも快適だ。

「家庭料理」にこだわったメニュー構成

石焼ビビンバやチヂミ、キムチチゲといった定番料理はもちろん揃っているが、あけみ家の真骨頂は、日本の韓国料理店ではなかなかお目にかかれない家庭料理系メニューにある。トッポギやヤンニョムチキン、ホットクといった料理は、韓国の日常食卓に根ざした味わいで、「本場らしさ」を求める食通からも支持を集める。さらに、店内で丁寧に仕込む手作り餃子とキンパ（韓国のりまき）も人気を博しており、韓国料理の食べ慣れた人にも新鮮な発見がある。

テイクアウトで「おかずの一品」に

店内メニューのほとんどはテイクアウトにも対応しており、夕食の一品として持ち帰ることができる。ヤンニョムチキンや手作り餃子、キンパなど、自宅で広げても映える料理が並ぶため、地元のリピーターには「おかず使い」として定番の存在になっているようだ。

オーダーメイドオードブルで特別な日を演出

誕生日やお祝い、歓送迎会、スポーツ観戦など「ちょっと特別な日」に活躍するのが、あけみ家特製の韓国オードブル。市販のパックとは異なり、通常メニューの中から好きな料理を自由に選んで詰め合わせてもらう「オーダーメイド方式」が最大の特徴だ。人気のヤンニョムチキンやチヂミ、自家製餃子など、予算と好みに合わせて組み立てられるため、集まる顔ぶれに応じた一皿を用意できる。

少人数からグループ宴会まで対応できる店内

テーブル席4卓、カウンター席（3席・十分な間隔を確保）、さらに7人ほどが入れる個室を備え、少人数でのこぢんまりした食事から最大30人規模の宴会まで幅広く受け入れる。飲み会の予約やオードブルの予約も受け付けており、職場の打ち上げや地域のグループ集まりにも活用しやすい。湯沢市内で本格的な韓国家庭料理をしっかり楽しめる数少ない選択肢として、地元に根を張る一軒だ。