鉾田フルーツチーズケーキ

フランス産クリームチーズと地元・鉾田市をはじめとする茨城県産食材へのこだわりを軸に、原材料から製造方法まで丁寧に向き合った手作りスイーツを届けるチーズケーキ専門店。「美味しさ」だけでなく「安心」「こだわり」「品質」を一つひとつのスイーツに込める店主の姿勢が、幅広い世代に愛されるリピーター多数の店を生んでいます。

看板商品「ほこバスク」

この店を語るうえで外せないのが、看板商品「ほこバスク」です。鉾田市産の「いばらキッス」や「やよいひめ」など旬のフルーツを活かした自家製ソースをたっぷりかけて味わうバスクチーズケーキで、最大の特徴はグルテンフリーで製造されていること。小麦アレルギーをお持ちの方や食生活に気を配っている方でも安心して召し上がれます。素材の味わいを引き出した素朴かつ上品な仕上がりで、一度食べたら忘れられないと多くのリピーターが繰り返し訪れます。

季節を味わうラインナップ

「ほこバスク」のほかにも、季節ごとに表情を変えるメニューが揃っています。「季節のほこフル」はレアチーズケーキのなめらかさとムースの軽やかさを同時に楽しめる一品で、旬のフルーツと組み合わせることで季節ごとに異なる味わいが生まれます。「チーズタルト」は季節の旬フルーツを贅沢に使用し、サクサクのタルト生地とチーズのコクが一体となった逸品。いずれも茨城県産食材を積極的に取り入れており、来るたびに新しい出会いがあるのが魅力です。

素材と製法へのこだわり

ベースとなるクリームチーズはフランス産を使用し、地元・鉾田市産を中心とした茨城県の厳選フルーツと組み合わせることで、産地の風味をそのまま感じられる味わいを実現しています。すべて手作りで仕上げることで、工場製品にはない素材本来の力を最大限に引き出しています。アレルギーへの配慮も製法レベルで徹底されており、「安心して食べられる美味しさ」を真剣に追求している点が、他のスイーツ店との大きな違いです。

こんな方に

グルテンフリーのスイーツを探している方、地元・茨城の食材を使ったお土産を求める方、子どもから大人まで一緒に楽しめるスイーツをお探しの方に特におすすめ。季節ごとにメニューが変わるため、何度訪れても新しい発見がある専門店です。